Kremet jordbæris med kondensert melk
Lær hvordan du lager en deilig og frisk hjemmelaget jordbæris med kondensert melk og kremfløte. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Foto av lucas souza på Pexels
Ingredienser
- 1360 g ferske jordbær
- 2.4 dl sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4 egg, eller 2.4 dl eggerstatning
- 2 bokser kondensert melk
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl brunt sukker, løst pakket
- 9.5 dl kremfløte
- 9.5 dl lettrømme
- 0.5 ts salt
- 4 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1360 g ferske jordbær
- 2.4 dl sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4 egg, eller 2.4 dl eggerstatning
- 2 bokser kondensert melk
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl brunt sukker, løst pakket
- 9.5 dl kremfløte
- 9.5 dl lettrømme
- 0.5 ts salt
- 4 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Vask, kjern ut og skjær jordbærene i skiver.
- Bland forsiktig med sukker og sitronsaft.
- La jordbærene stå i minst én time.
- Mens bærene venter, bland de resterende ingrediensene og sett i kjøleskapet.
- Varm opp bærene i en tykkbunnet kjele på komfyren til de koker.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- La jordbærene avkjøles helt.
- Ha de avkjølte jordbærene i en foodprosessor og kjør til du får små biter eller puré.
- Bland bærene og melkeblandingen sammen.
- Frys i henhold til iskremmaskinens instruksjoner.
Om denne retten
Denne jordbærisens helt spesielle smak kommer av en delikat kombinasjon av søte, saftige bær og den kremete, fyldige teksturen fra kondensert melk og kremfløte. Det er en ekte sommerskatt som passer perfekt til de lange, lyse kveldene når bærene er på sitt beste. Den er like god til et uformelt hageselskap som til en ekstra høytidelig dessert.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bærsaften! Rør den forsiktig inn i iskremen for enda mer bærsmak.
- 2Vær tålmodig når du lager bærpuréen - la den småkoke litt før du blender for å få mest mulig smak ut av bærene.
- 3Frys helst iskremen i en iskremmaskin for den aller fineste, kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Servér den deilige jordbæriskremen med noen sprø marengs-småkaker eller krumkakebiter for en ekstra lekker og teksturrik dessert. En god kopp sterk kaffe eller et glass kjølig, frisk hvitvin vil også løfte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet jordbæris med kondensert melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet jordbæris med kondensert melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet jordbæris med kondensert melk?▼
Total tilberedningstid for Kremet jordbæris med kondensert melk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet jordbæris med kondensert melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet jordbæris med kondensert melk?▼
En porsjon av Kremet jordbæris med kondensert melk inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
