Veldig bæraktig crumble
Oppskrift på very bær smuldrepai, en søt og smakfull dessert med friske bær og sprø smuldrepai topping. Perfekt for sommerens bærplukking!
Om denne retten
Denne velsmakende crumblen tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige bærsankingsstunder. De sødmefulle, saftige bærene balanseres perfekt av den sprø, krydrede mandelsmuldren. Oppskriften er en hyldest til de små forundringene i livet som bringer oss glede, og den passer utmerket som en koselig dessert til en liten sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl skivede mandler, lett knust
- 0,8 dl hurtigkokte havregryn
- 2 teskjeer sukker
- En god klype malt kanel
- En klype nyrevet muskatnøtt
- 2 spiseskjeer smør, myknet, pluss litt mer til å smøre ramekiner
- 1 pose på 285 gram frosne bringebær, tint
- 1 pose på 285 gram frosne blåbær, tint
- 1 spiseskje sukker
- 1 spiseskje maisstivelse
Ingredienser
- 1. 1,8 dl skivede mandler, lett knust
- 0,8 dl hurtigkokte havregryn
- 2 teskjeer sukker
- En god klype malt kanel
- En klype nyrevet muskatnøtt
- 2 spiseskjeer smør, myknet, pluss litt mer til å smøre ramekiner
- 1 pose på 285 gram frosne bringebær, tint
- 1 pose på 285 gram frosne blåbær, tint
- 1 spiseskje sukker
- 1 spiseskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. Smør fire ramekiner på 170 ml og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett, sett til side. For å lage toppingen, bland mandler, havregryn, sukker og krydder i en bolle. Tilsett smør, og bruk fingrene eller en gaffel til å gni smøret inn i de tørre ingrediensene til det dannes store, grove smuler. Sett til side mens du lager fyllet. For å lage fyllet, legg bærene i en sil over en bolle for å fange opp saften. Tilsett sukker og maisstivelse i saften, og visp til det er jevnt og stivelsen er oppløst. Vend forsiktig bærene tilbake i saften, og fordel blandingen i de smurte ramekinene. Topp hver ramekin med en fjerdedel av smuldretoppen, og plasser dem på bakebrettet. Stek til det bobler og toppen er gyllen, ca. 20 minutter. La crêmen avkjøles i minst 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Legg merke til at friske bær også fungerer utmerket i denne oppskriften, men de frosne bærene gir en ekstra fyldig smak og konsistens.
- 2For å få den perfekte, sprø toppingen, pass på å kun gni smøret inn i de tørre ingrediensene til det dannes grove smuler - ikke elt det for mye.
- 3Har du ikke ramekiner hjemme, kan du like gjerne bruke en liten ildfast form og dele crumblen i porsjoner etter tilberedning.
Serveringsforslag
Servér den varme crumblen med en god slurk iskald, kremet vaniljesorbet for en uimotståelig kontrast av temperatur og tekstur. En klype revnet appelskaFF eller et glass frisk, fruktig cider vil også utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veldig bæraktig crumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veldig bæraktig crumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veldig bæraktig crumble?▼
Total tilberedningstid for Veldig bæraktig crumble er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veldig bæraktig crumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veldig bæraktig crumble?▼
En porsjon av Veldig bæraktig crumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
