Velda's Lemon Loaf
Lær hvordan du lager en deilig og saftig sitron loaf fra velda's. En enkel oppskrift på sitronkake perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Sitronkake er en klassisk norsk kakeoppskrift som aldri går av moten. Velda's Lemon Loaf er en særlig deilig variant som kombinerer den friske syrligheten fra sitron med en myk, luftig kakekropp. Denne kaken passer perfekt som dessert til en hyggelig søndagskaffe, eller som en ekstra festlig påskekake når du trenger noe å glede familien med.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) sitronkakemiks
- 2. 4 egg
- 3. 1,8 dl vann
- 4. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 5. 1 pakke (95 gram) instant sitronpuddingmiks
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) sitronkakemiks
- 2. 4 egg
- 3. 1,8 dl vann
- 4. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 5. 1 pakke (95 gram) instant sitronpuddingmiks
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader C (325 grader F). Smør to brødformer.
- 22. Bland kakeblandingen, egg, vann, vegetabilsk olje og puddingblandingen i en stor bolle; rør til det er godt blandet og jevnt. Fordel røren i de to brødformene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssitron for maksimal smak - både i form av saft og revet skall.
- 2Få ekstra loft i kaken ved å piske eggeplommen og eggehviten separat før de blandes sammen.
- 3Bla inn noen friske, grønne blader av sitronmelisse i deigen for en ekstra frisk og sommerlig twist.
Serveringsforslag
Velda's Lemon Loaf er perfekt å servere med en klatt kremost og litt frisk, rød bærsaus som en nydelig dessert. Eller nyt den til kaffen med en klatt lettrørt pisket krem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Velda's Lemon Loaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Velda's Lemon Loaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Velda's Lemon Loaf?▼
Total tilberedningstid for Velda's Lemon Loaf er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Velda's Lemon Loaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Velda's Lemon Loaf?▼
En porsjon av Velda's Lemon Loaf inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
