Veggis-Prosciutto Pizza
Lær hvordan du lager en deilig vegge-prosciutto pizza hjemme. Enkelt, raskt og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne veggis-prosciutto pizzaen er et uimotståelig møte mellom det søte, sprø og jordnære. Den italienske klassikeren får en smakfull vri ved å kombinere det sprø baconpreg fra prosciuttoen med de sprø og syrlige artisjokkhjerter, samt den milde, fine cremini-soppen og friske baby-spinaten. Resultatet er en pizza som gir en herlig kontrast av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frossen fullkorn pizzadeig, tint
- 2. 2,4 dl lavsaltet tomatsaus
- 3. 1 ½ kopper revet delskummet mozzarella
- 4. 280 gram cremini-sopp, tynne skiver
- 5. 9,5 dl babyspinat, visnet
- 6. 1 pose (255 gram) frosne artisjokkhjerter, tint og hakket
- 7. 2 tynne skiver prosciutto, overflødig fett fjernet, skåret i strimler
- 8. ¾ kopp revet Parmesan
- 9. 1 spiseskje ekstra jomfrolivolje
- 10. 1 teskje knust rød pepper
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frossen fullkorn pizzadeig, tint
- 2. 2,4 dl lavsaltet tomatsaus
- 3. 1 ½ kopper revet delskummet mozzarella
- 4. 280 gram cremini-sopp, tynne skiver
- 5. 9,5 dl babyspinat, visnet
- 6. 1 pose (255 gram) frosne artisjokkhjerter, tint og hakket
- 7. 2 tynne skiver prosciutto, overflødig fett fjernet, skåret i strimler
- 8. ¾ kopp revet Parmesan
- 9. 1 spiseskje ekstra jomfrolivolje
- 10. 1 teskje knust rød pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Kjevle ut deigen til en 25 cm stor sirkel; overfør den til en pizzastein eller et stekebrett. Fordel sausen jevnt over deigen. Strø mozzarella, sopp, spinat, artisjokkhjerter og prosciutto jevnt over pizzaen; topp med parmesan. Drypp over litt olje og strø over litt rød pepper. Stek til skorpa er lys brun og osten bobler, ca. 15–20 minutter. La avkjøle i 5 minutter; del i 6 stykker og server.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. Kjevle ut deigen til en 25 cm stor sirkel; overfør den til en pizzastein eller et stekebrett. Fordel sausen jevnt over deigen. Strø mozzarella, sopp, spinat, artisjokkhjerter og prosciutto jevnt over pizzaen; topp med parmesan. Drypp over litt olje og strø over litt rød pepper. Stek til skorpa er lys brun og osten bobler, ca. 15–20 minutter. La avkjøle i 5 minutter; del i 6 stykker og server.
Tips og Varianter
- 1For et ekstra crunch, la pizzadeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før utbaking.
- 2Sørg for å tørke artisjokkhjertene godt før du bruker dem, slik at ikke pizzaen blir for våt.
- 3For en litt sterkere smak, erstatt den revet parmesan med noen skiver av den isteden.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer perfekt til et glass tørr hvitvin eller et lett, friskt øl. Avslutt gjerne måltidet med en krispet, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veggis-Prosciutto Pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veggis-Prosciutto Pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veggis-Prosciutto Pizza?▼
Total tilberedningstid for Veggis-Prosciutto Pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veggis-Prosciutto Pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veggis-Prosciutto Pizza?▼
En porsjon av Veggis-Prosciutto Pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
