Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk
Lær hvordan du lager en deilig pizza med prosciutto, sopp og artisjokkhjerter hjemme. Enkelt, raskt og perfekt for enhver anledning.
Foto av Aliaksei Smalenski på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) frossen fullkornspizzadeig, tint
- 2.4 dl lavsaltet tomatsaus
- 3.5 dl revet lett mozzarella
- 280 g cremini-sopp, tynne skiver
- 9.5 dl babyspinat, visnet
- 1 pose (255 g) frosne artisjokkhjerter, tint og hakket
- 2 tynne skiver prosciutto, overflødig fett fjernet, skåret i strimler
- 1.8 dl revet parmesan
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1 ts knust rød pepper
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) frossen fullkornspizzadeig, tint
- 2.4 dl lavsaltet tomatsaus
- 3.5 dl revet lett mozzarella
- 280 g cremini-sopp, tynne skiver
- 9.5 dl babyspinat, visnet
- 1 pose (255 g) frosne artisjokkhjerter, tint og hakket
- 2 tynne skiver prosciutto, overflødig fett fjernet, skåret i strimler
- 1.8 dl revet parmesan
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1 ts knust rød pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kjevle ut deigen til en 25 cm stor sirkel. Overfør den til en pizzastein eller et stekebrett.
- Fordel sausen jevnt over deigen.
- Strø mozzarella, sopp, spinat, artisjokkhjerter og prosciutto jevnt over pizzaen.
- Topp med parmesan. Drypp over litt olje og strø over litt rød pepper.
- Stek til skorpen er lys brun og osten bobler, ca. 15–20 minutter.
- La avkjøle i 5 minutter. Del i 6 stykker og server.
Om denne retten
Denne pizzaen med prosciutto, sopp og artisjokk er et uimotståelig møte mellom det søte, sprø og jordnære. Den italienske klassikeren får en smakfull vri ved å kombinere det sprø baconpreget fra prosciuttoen med de sprø og syrlige artisjokkhjertene, samt den milde, fine cremini-soppen og friske babyspinaten. Resultatet er en pizza som gir en herlig kontrast av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1For et ekstra sprøtt resultat, la pizzadeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før utbaking.
- 2Sørg for å tørke artisjokkhjertene godt før du bruker dem, slik at ikke pizzaen blir for våt.
- 3For en litt sterkere smak, erstatt den revne parmesanen med noen skiver av den i stedet.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer perfekt til et glass tørr hvitvin eller et lett, friskt øl. Avslutt gjerne måltidet med en sprø, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk?▼
Total tilberedningstid for Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk?▼
En porsjon av Pizza med prosciutto, sopp og artisjokk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
