Vegetarkviche med spinat og ost
En enkel oppskrift på en smakfull vegetarkviche med spinat, cheddar og parmesan, perfekt som frokost eller lett middag.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 (23 cm) avkjølt paibunn
- 1 (280 g) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.5 dl wokede grønnsaker
- 2.5 dl lett ricottaost
- 2 dl revet cheddar
- 0.5 dl lettmelk
- 2 egg, lett pisket
- 2 ts Dijon-sennep
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 ss revet parmesan
Ingredienser
- 1 (23 cm) avkjølt paibunn
- 1 (280 g) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.5 dl wokede grønnsaker
- 2.5 dl lett ricottaost
- 2 dl revet cheddar
- 0.5 dl lettmelk
- 2 egg, lett pisket
- 2 ts Dijon-sennep
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 ss revet parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Trykk paideigen ut i bunnen og opp langs kantene på en 23-centimeters paiform med løs bunn (eller en vanlig paiform). Sett til side.
- I en stor bolle, bland spinat og wokede grønnsaker. Fordel blandingen oppå den ukokte paideigen.
- I en annen bolle, bland ricotta, cheddar, melk, egg, Dijon-sennep, oregano, salt og pepper. Bland godt.
- Fordel osteblandingen jevnt over grønnsaksblandingen i den forberedte paiformen, og topp med parmesan.
- Stek i 35 minutter, eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren, og paideigen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne vegetariske kvichen er en smakfull kombinasjon av spinat, grønnsaker og ost, perfekt for en lett middag eller lunsj. Oppskriften har sine røtter i den klassiske franske quiche-tradisjonen, men med en enkel tilnærming som gjør den tilgjengelig for alle. Denne kvichen passer perfekt som en nydelig frokost eller lett lunsj, og vil være et sikkert høydepunkt på enhver sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen, hakket spinat for å spare tid og innsats - bare husk å tine den godt og la den renne av seg før bruk.
- 2La ricotta-blandingen hvile i 5-10 minutter før du heller den over grønnsakene, slik at eggene får litt tid til å sette seg.
- 3For en ekstra luftig og kremet konsistens, vispes eggene lett før de blandes inn i ricotta-blandingen.
Serveringsforslag
Denne kvichen er et fantastisk utgangspunkt for et komplett måltid. Server den gjerne med en frisk salat av sesongens grønnsaker, eller nyt den sammen med et glass frisk hvitvin for å fremheve de herlige smakene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarkviche med spinat og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarkviche med spinat og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarkviche med spinat og ost?▼
Total tilberedningstid for Vegetarkviche med spinat og ost er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarkviche med spinat og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarkviche med spinat og ost?▼
En porsjon av Vegetarkviche med spinat og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
