Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 ss hvitvinseddik
- 5 dråper hot sauce
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2 fedd hvitløk, finhakket, eller mer etter smak
- 0.25 løk, hakket
- 1 løk, tynne skiver
- 0.5 liten squash, skåret i små biter
- 0.25 (170 g) boks med skivede svarte oliven
- 2.4 dl strimlet kål
- 1 ss skivet jalapeño, eller etter smak
- 1 (425 g) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 4 burritostørrelser tortillas, eller etter behov
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 ss hvitvinseddik
- 5 dråper hot sauce
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2 fedd hvitløk, finhakket, eller mer etter smak
- 0.25 løk, hakket
- 1 løk, tynne skiver
- 0.5 liten squash, skåret i små biter
- 0.25 (170 g) boks med skivede svarte oliven
- 2.4 dl strimlet kål
- 1 ss skivet jalapeño, eller etter smak
- 1 (425 g) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 4 burritostørrelser tortillas, eller etter behov
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, eddik, hot sauce, salt og svart pepper i en mikrobølgeovnsikker glass- eller keramikkbolle.
- Legg lagvis hvitløk, hakket løk, skivet løk, squash, oliven, kål, jalapeño og svarte bønner over hot sauce-blandingen.
- Dekk bollen med plastfolie og stikk noen hull i toppen.
- Varm i mikrobølgeovn i 5 minutter. Rør om, dekk til igjen med plastfolie, og varm opp til fyllet er gjennomvarmt, ca. 5 minutter til.
- Fordel det varme fyllet i en linje over midten av en tortilla.
- Brett de motsatte kantene av tortillaen slik at de overlapper fyllet.
- Rull en av de motsatte kantene rundt fyllet til en burrito.
- Gjenta med de resterende tortillas og fyllet.
Om denne retten
Disse vegetariske burritosene med svarte bønner er et fantastisk måltid som kombinerer den rike smaken av svarte bønner med friske, sprø grønnsaker. Oppskriften har sine røtter i Mexico, og er et perfekt alternativ for både hverdagslige middager og festlige anledninger. Den metter godt og er full av nærende ingredienser som holder deg fornøyd lenge etter at den siste biten er spist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å finhakke hvitløken for best smaksutvikling.
- 2Ikke vær redd for å justere mengden hot sauce etter egen smak - noen liker det ekstra spicy!
- 3For en sprøere tekstur, kan du steke tortillaene kjapt i en tørr panne før du fyller dem.
Serveringsforslag
Servér burritos med en kremet avokadosalsa og en frisk, sitronjustert grønnsakssalat for en herlig, balansert smaksopplevelse. Et glass kjølig øl eller en deilig, tropisk cocktail er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske burritos med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske burritos med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske burritos med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske burritos med svarte bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske burritos med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske burritos med svarte bønner?▼
En porsjon av Vegetariske burritos med svarte bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
