Vegetariske sørlige stil Collard Greens
Lær hvordan du lager deilige vegetariske collard greens med southernstyle-inspirasjon. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
De sørlige stilcollard greens er en autentisk og nærende rett som har røtter helt tilbake til afrikansk-amerikanske kjøkkentradisjoner. Denne grønne superforvaren kokes lenge til den blir mør og smaksrik, og kombineres her med tomater, løk og krydder for å skape en virkelig smaksrik og tilfredsstillende vegetarrett.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje smør
- 1/2 stor løk, hakket
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 450 gram grønnkål, hakket
- 7,1 dl grønnsaksbuljong
- 2 tomater, frøet og hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje smør
- 1/2 stor løk, hakket
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 450 gram grønnkål, hakket
- 7,1 dl grønnsaksbuljong
- 2 tomater, frøet og hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor gryte over middels varme, varm opp olje og smør. Surr løken til den er lett myk, ca. 2 minutter, og tilsett deretter rød pepperflak og hvitløk, og la det koke i ett minutt til. Tilsett collard greens og la det koke i ett minutt til. Hell i grønnsaksbuljongen, dekk til og la det småkoke. Kok til grønnsakene er møre, ca. 40 minutter. Tilsett tomater og krydre med salt og nykvernet svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnkålen i tynne strimler for å redusere koketiden.
- 2La grønnsaksbuljonen koke til den har utviklet en rik og fyldig smak.
- 3Sjekk jevnlig konsistensen på grønnkålen og tilsett litt mer buljong om den blir for tørr.
Serveringsforslag
Servér de sørlige stilcollard greens sammen med hvit ris eller nybakt cornbrød for en klassisk og nærende kombinasjon. En dæsj tabasco eller chilisaus gir en lekker avsluttende spark.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske sørlige stil Collard Greens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske sørlige stil Collard Greens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske sørlige stil Collard Greens?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske sørlige stil Collard Greens er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske sørlige stil Collard Greens vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske sørlige stil Collard Greens?▼
En porsjon av Vegetariske sørlige stil Collard Greens inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
