Vegetariske Sloppy Joes med Tofu
Lær hvordan du lager smakfulle vegetariske Sloppy Joes med tofu. En enkel og rask middag som passer perfekt for hele familien.
Foto av Andrei Marina på Pexels
Ingredienser
- 450 g frosne Tater Tots
- 1 ss + 0.5 ts chilipulver
- 0.75 ts hvitløkspulver
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 400 g ekstra-fast tofu, avrent
- 1.6 dl ketchup
- 0.8 dl chilisaus (f.eks. Heinz)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 gulrot, hakket
- 4 hamburgerbrød, delt
- 4 skiver hvit cheddarost
- Syltede pickles, til topping
Ingredienser
- 450 g frosne Tater Tots
- 1 ss + 0.5 ts chilipulver
- 0.75 ts hvitløkspulver
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 400 g ekstra-fast tofu, avrent
- 1.6 dl ketchup
- 0.8 dl chilisaus (f.eks. Heinz)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 gulrot, hakket
- 4 hamburgerbrød, delt
- 4 skiver hvit cheddarost
- Syltede pickles, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen og stek Tater Tots som angitt på pakken. Vend dem med 0.5 ts chilipulver og 0.25 ts hvitløkspulver; krydre med salt og pepper.
- I mellomtiden, smuldre tofuen på en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Bland ketchup og chilisaus i en bolle. Sett til side.
- Varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, selleri, gulrot og en klype salt. Kok under omrøring i 3 minutter. Tilsett resten av 1 ss chilipulver og 0.5 ts hvitløkspulver. Kok under omrøring i 1 minutt. Tilsett tofu, 0.5 ts salt og noen kverner pepper. Kok under omrøring i 3 minutter. Tilsett 1.8 dl ketchup og 0.8 dl vann; la det småkoke til det tykner, ca. 2 minutter.
- Plasser bunnene av hamburgerbrødene på et stekebrett. Topp med tofufyllet og osten. Stek til osten smelter, ca. 3 minutter.
- Tilsett sylteagurkene og topp med de øvre hamburgerbrødene. Server med Tater Tots.
Om denne retten
Vegetariske Sloppy Joes med Tofu er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer frosne Tater Tots, + 0.5 ts chilipulver, hvitløkspulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske Sloppy Joes med Tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske Sloppy Joes med Tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske Sloppy Joes med Tofu?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske Sloppy Joes med Tofu er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske Sloppy Joes med Tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske Sloppy Joes med Tofu?▼
En porsjon av Vegetariske Sloppy Joes med Tofu inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
