Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter
Lyst på en smakfull og kremet vegetarrett? Prøv vår Mac & Cheese med grønnsakstotter – enkel, rask og full av smak. Perfekt for hele familien!
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 ts salt
- 3 ss hvetemel
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 4.5 dl melk
- 4.5 dl revet Cheddar-ost, delt
- 225 g makaroni, kokt og avrent
- 1 (450 g) pakke grønnsakstotter (f.eks. Green Giant™ Veggie Tots)
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 ts salt
- 3 ss hvetemel
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 4.5 dl melk
- 4.5 dl revet Cheddar-ost, delt
- 225 g makaroni, kokt og avrent
- 1 (450 g) pakke grønnsakstotter (f.eks. Green Giant™ Veggie Tots)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Smelt smøret i en 2-liters kasserolle over middels varme.
- Tilsett løk og salt, og kok i 3 minutter, eller til løken er myk.
- Tilsett mel og hvitløk, og kok i 2 minutter under konstant omrøring.
- Rør gradvis inn melken og kok opp over middels-høy varme.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 3 minutter, rør ofte, til blandingen er tykk.
- Tilsett 3.5 dl av osten og rør til den er smeltet.
- Fordel pastaen i en 2-liters ildfast form.
- Hell sausen over pastaen og vend forsiktig slik at den blir jevnt dekket.
- Strø jevnt over resten av osten og grønnsakstottene.
- Stek i 25 minutter, eller til blandingen bobler og grønnsakstottene er gyldne.
Om denne retten
Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hakket løk, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter?▼
En porsjon av Vegetarisk Mac & Cheese med grønnsakstotter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
