Vegetarisk tortilla-gryte
Oppskrift på vegetarisk tortilla gryte som er enkel å lage og full av smak. Perfekt for en sunn og mettende middag, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
Denne vegetariske tortilla-gryten er en sann koserett som bringer meksikanske smaker rett hjem til ditt eget kjøkken. Med sin kremet, krydret sauce og kombinasjonen av bønner, mais og smakfullt plantebasert kjøtterstatning, blir denne gryteretten en full smakseksplosjon i munnen. Ikke bare er den deilig, men den er også enkel å lage - perfekt for en travel ukedag.
Ingredienser
- 1 (19 unse) boks med grønn enchiladasaus
- 1 ½ kopper vann
- 1 terning grønnsaksbuljong
- ½ teskje hvitløkspulver
- ¼ teskje chilipulver
- ¼ teskje malt spisskummen
- 1 (15 unse) boks med pintobønner, avrent og skylt
- ½ (16 unse) boks med hakkede tomater
- 2,4 dl frossen mais
- ½ kopp vegetarbearbeidende kyllingalternativ, i terninger (valgfritt)
- 4 (6 tommer) mais tortillas, revet i strimler
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 (19 unse) boks med grønn enchiladasaus
- 1 ½ kopper vann
- 1 terning grønnsaksbuljong
- ½ teskje hvitløkspulver
- ¼ teskje chilipulver
- ¼ teskje malt spisskummen
- 1 (15 unse) boks med pintobønner, avrent og skylt
- ½ (16 unse) boks med hakkede tomater
- 2,4 dl frossen mais
- ½ kopp vegetarbearbeidende kyllingalternativ, i terninger (valgfritt)
- 4 (6 tommer) mais tortillas, revet i strimler
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en gryte, bland enchiladasausen og vannet. Løs opp buljongterningen i væsken, og krydre med hvitløkspulver, chilipulver og spisskummen. Kok opp, og skru ned varmen. Bland inn bønner, tomater og mais. La det småkoke til det er gjennomvarmt. Bland inn vegetarisk kylling og tortillalefser, og kok til det er gjennomvarmt. Rør inn koriander, og smak til med salt og pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet grønn enchiladasaus for maksimal smaksutvikling\nFor en enda kraftigere krydret saus, øk mengden av chilipulver og spisskummen\nLa gryten småkoke litt ekstra tid for at smakene skal utvikle seg ordentlig\nFor en ekstra fyldig og mettende rett, kan du øke mengden av vegetarisk kylling
Serveringsforslag
Servér denne deilige tortilla-gryten sammen med kremet avokadostuing og frisk limesaft for å løfte frem de meksikanske smakene ytterligere. En kjølig, fruktig margarita eller et glass øl passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk tortilla-gryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk tortilla-gryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk tortilla-gryte?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk tortilla-gryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk tortilla-gryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk tortilla-gryte?▼
En porsjon av Vegetarisk tortilla-gryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
