Ingredienser
- 1 boks (ca. 540 g) grønn enchiladasaus
- 3,5 dl vann
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts chilipulver
- 0,25 ts malt spisskummen
- 1 boks (ca. 425 g) pintobønner, avrent og skylt
- 0,5 boks (ca. 225 g) hakkede tomater
- 2,4 dl frossen mais
- 0,5 kopp vegetarisk kyllingalternativ, i terninger (valgfritt)
- 4 stk. (15 cm) maistortillas, revet i strimler
- 1 ss hakket fersk koriander
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks (ca. 540 g) grønn enchiladasaus
- 3,5 dl vann
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts chilipulver
- 0,25 ts malt spisskummen
- 1 boks (ca. 425 g) pintobønner, avrent og skylt
- 0,5 boks (ca. 225 g) hakkede tomater
- 2,4 dl frossen mais
- 0,5 kopp vegetarisk kyllingalternativ, i terninger (valgfritt)
- 4 stk. (15 cm) maistortillas, revet i strimler
- 1 ss hakket fersk koriander
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland enchiladasaus og vann i en gryte. Løs opp buljongterningen i væsken. Krydre med hvitløkspulver, chilipulver og spisskummen.
- Kok opp, og skru ned varmen.
- Bland inn bønner, tomater og mais. La det småkoke til det er gjennomvarmt.
- Bland inn vegetarisk kyllingalternativ og tortillastrimler. Kok til alt er gjennomvarmt.
- Rør inn koriander, og smak til med salt og pepper før servering.
Om denne retten
Denne vegetariske tortilla-gryten er en sann koserett som bringer meksikanske smaker rett hjem til ditt eget kjøkken. Med sin kremete, krydrede saus og kombinasjonen av bønner, mais og smakfullt plantebasert kjøtterstatning, blir denne gryteretten en full smakseksplosjon i munnen. Ikke bare er den deilig, men den er også enkel å lage – perfekt for en travel ukedag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet grønn enchiladasaus for maksimal smaksutvikling.
- 2For en enda kraftigere krydret saus, øk mengden av chilipulver og spisskummen.
- 3La gryten småkoke litt ekstra tid for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 4For en ekstra fyldig og mettende rett, kan du øke mengden av vegetarisk kyllingalternativ.
Serveringsforslag
Servér denne deilige tortilla-gryten sammen med kremet avokadostuing og frisk limesaft for å løfte frem de meksikanske smakene ytterligere. En kjølig, fruktig margarita eller et glass øl passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais?▼
En porsjon av Vegetarisk tortilla-gryte med bønner og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
