Veganske Oreo®-munker
Oppskrift på deilige vegan oreo® donuts. Perfekt som en søt snack eller dessert. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse veganske Oreo-munkene er et utrolig godt og uventet alternativ til den klassiske smøroppskriften. Med en rik, kremet fyll og et mykt, sjokoladete skall, gir de en helt egen vridning på det velkjente kjekslandskapet. Det perfekte valget når du vil imponere gjestene dine med noe litt annerledes, men fortsatt utrolig smakfullt!
Ingredienser
- Koking spray
- 1,8 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/2 teskje natron (baking soda)
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl vann
- 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- Frosting:
- 5,9 dl melis (konfektørsukker)
- 115 gram vegansk margarin (for eksempel Earth Balance®)
- 115 gram kortning (shortening)
- 2 spiseskjeer kokosmelk
- 0,6 dl knuste sjokoladekjeks (for eksempel Oreo®)
Ingredienser
- Koking spray
- 1,8 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/2 teskje natron (baking soda)
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl vann
- 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- Frosting:
- 5,9 dl melis (konfektørsukker)
- 115 gram vegansk margarin (for eksempel Earth Balance®)
- 115 gram kortning (shortening)
- 2 spiseskjeer kokosmelk
- 0,6 dl knuste sjokoladekjeks (for eksempel Oreo®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en smultringform med kokespray.
- 2Bland mel, sukker, kakaopulver, natron og salt i en bolle. Rør inn vann, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt til røren er jevn. Hell røren i smultringformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10–12 minutter. Vend ut smultringene på en avkjølingsrist og la dem avkjøle i omtrent 10 minutter.
- 4Bland melis, vegansk margarin, kortning og kokosmelk i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til glasuren er luftig og glatt.
- 5Smør glasuren over smultringene; dryss kokoskrummer på toppen.
Tips og Varianter
- 1Husk å måle opp alle ingrediensene nøye for å sikre den riktige konsistensen på deigen.\nBruk kvalitetskokosmelk for å få en ekstra kremet og fyldig fyll.\nLa munkene hvile i 10 minutter etter baking, slik at de får en perfekt fast tekstur.
Serveringsforslag
Disse munkene passer perfekt som avslutning på et middagsselskap eller til kaffekosen. Server dem gjerne sammen med et glass kjølig, krydret eplemost for å kompensere for den søte fyllens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veganske Oreo®-munker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veganske Oreo®-munker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veganske Oreo®-munker?▼
Total tilberedningstid for Veganske Oreo®-munker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veganske Oreo®-munker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veganske Oreo®-munker?▼
En porsjon av Veganske Oreo®-munker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
