Veganske gresskarkjeks med kanel
Oppskrift på veganske gresskarkjeks, perfekte for høsten. Enkle å lage, sunne og smakfulle kjeks med gresskar. Prøv dem i dag!
Foto av Buse Doğa Ay på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 3.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl vanilje-mandelmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanelsukker
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 3.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl vanilje-mandelmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanelsukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland mel, gresskarpuré, sukker, mandelmelk, vegetabilsk olje, natron, kanel, vaniljeekstrakt, salt og kanelsukker i en bolle til deigen er jevn.
- Bruk en teskje til å legge deig på et bakepapirkledd stekebrett, ca. 1 spiseskje per kjeks.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene av kjeksene begynner å bli sprø, ca. 10–12 minutter. La kjeksene avkjøle på bakepapiret i 2 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse veganske gresskarkjeksene er en fantastisk smakssensasjon som tar deg tett inn på høstens varme og komfortable stemning. Gresskarpuréen gir kjeksene en deilig, myk konsistens og en naturlig sødme som balanseres perfekt av de varme, krydrede smakene. Perfekte for å skape hygge i mørketiden, eller som en koselig dessert til en høstmiddag blant venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskar for best mulig smak og konsistens.
- 2La kjeksdeigen hvile i 30 minutter før utforming for å gi den bedre struktur.
- 3Test gjerne ut ulike krydderblandinger, som for eksempel ingefær, muskatnøtt eller nellik, for å variere smakene.
Serveringsforslag
Servér de varme gresskarkjeksene sammen med en god kopp varm sjokolade eller en krydret eplecider for å virkelig fange opp høststemningen. En klatt vaniljekrem eller en kule vaniljeis gir også en nydelig kontrast til de krydrede kjeksene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veganske gresskarkjeks med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veganske gresskarkjeks med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veganske gresskarkjeks med kanel?▼
Total tilberedningstid for Veganske gresskarkjeks med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veganske gresskarkjeks med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veganske gresskarkjeks med kanel?▼
En porsjon av Veganske gresskarkjeks med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
