Varm sjokolademyntesaus
Enkel oppskrift på en deilig varm sjokolademyntesaus som passer perfekt til desserter og iskrem. Full av smak og lett å lage.
Foto av Aida Shukuhi på Pexels
Ingredienser
- 255 g halvsøt sjokolade
- 115 g usøtet sjokolade
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl ferske mynteblader eller 1 myntete-pose
- 1.2 dl lys maissirup
Ingredienser
- 255 g halvsøt sjokolade
- 115 g usøtet sjokolade
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl ferske mynteblader eller 1 myntete-pose
- 1.2 dl lys maissirup
Slik gjør du:
- Kombiner den halvsøte og usøtede sjokoladen i den øverste delen av en dobbelkoker over dampende vann.
- I mellomtiden, varm opp vannet til kokepunktet i en annen liten kjele.
- Hell det kokende vannet over de ferske myntebladene (eller myntete-posen) i en bolle. La det trekke mens sjokoladen smelter.
- Sil myntvannet gjennom en sikt over en bolle og ta vare på vannet. Hold vannet varmt.
- Rør i sjokoladen av og til til den er helt smeltet.
- Visp inn maissirupen og det varme mynteinfuserte vannet i sjokoladen (fjern ikke dobbelkokeren fra varmen).
- Visp til sausen er glatt og blank. Sausen kan lages opptil 24 timer i forveien og oppbevares i kjøleskap. For å varme opp igjen, rør over lav varme eller varm i mikrobølgeovn.
Om denne retten
Denne varme sjokolademyntesausen er en deilig kombinasjon av rik sjokolade og frisk mynte. Dens mørke sjokoladebase balanseres perfekt av den friske, oppkvikkende myntesmaken. Den er en elegant og dekadent avslutning på ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets halvmørk sjokolade for best smaksbalanse.
- 2La myntebladene trekke lenge nok for å få ut den maksimale smaken.
- 3Visp sausen godt etter at maissirupen og myntvannet er tilsatt for å få en glatt og blank konsistens.
Serveringsforslag
Server den varme sjokolademyntesausen over vaniljeis for en utsøkt og kontrastfull dessert. Den passer også godt som dyppesaus for bær eller krumkake.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokolademyntesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokolademyntesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokolademyntesaus?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokolademyntesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokolademyntesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokolademyntesaus?▼
En porsjon av Varm sjokolademyntesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
