Varm sjokoladekake med Frangelico-is
Oppdag en deilig oppskrift på varme sjokoladekaker servert med frangelico iskrem. Perfekt dessert for sjokoladeelskere og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne varme sjokoladekaken med Frangelico-is er et utrolig deilig og avslappende dessertalternativ. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske tiramisu, men med en ekstra lekker og kremet sjokoladebunn som gir den en deilig tyngde og fylde. Kakens rike sjokoladesmak og den nøtteaktige Frangelico-isen skaper en himmelske balanse av smaker som gjør denne retten perfekt for romantiske middager eller hyggelige kvelder sammen med venner.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 225 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 5 store egg
- 5 store eggeplommer
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl hvetemel
- Frangelico iskrem
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 225 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 5 store egg
- 5 store eggeplommer
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl hvetemel
- Frangelico iskrem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375°F. Smør seks 6-unse (3/4-kopp) souffléformer eller vannglass. Rør smør og sjokolade i en middels stor kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. La det avkjøle til romtemperatur. Bruk en elektrisk mikser og pisk egg, eggeplommer og sukker i en stor bolle til det er skummende og lyst, og en jevn stripe dannes når vispene løftes, ca. 5 minutter. Tilsett mel; pisk til det akkurat er blandet. Rør inn sjokoladen. Hell blandingen i de forberedte formene. Sett formene på et stekebrett. Stek til kakene er faste rundt kantene, men fortsatt beveger seg litt i midten når de ristes, ca. 12 minutter (ikke oversteke). La dem avkjøle i 5 minutter, deretter snu dem opp ned på serveringsfat. Server varme med iskrem.
- 2Forvarm ovnen til 375°F. Smør seks 6-unse (3/4-kopp) souffléformer eller vannglass. Rør smør og sjokolade i en middels stor kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. La det avkjøle til romtemperatur.
- 3Bruk en elektrisk mikser og pisk egg, eggeplommer og sukker i en stor bolle til det er skummende og lyst, og en jevn stripe dannes når vispene løftes, ca. 5 minutter. Tilsett mel; pisk til det akkurat er blandet. Rør inn sjokoladen. Hell blandingen i de forberedte formene.
- 4Sett formene på et stekebrett. Stek til kakene er faste rundt kantene, men fortsatt beveger seg litt i midten når de ristes, ca. 12 minutter (ikke oversteke). La dem avkjøle i 5 minutter, deretter snu dem opp ned på serveringsfat. Server varme med iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetssjokolade for den beste smaken - gjerne en blanding av mørk og halvmørk sjokolade.
- 2For å unngå at kaken sprekker, må du passe på å ikke steke den for lenge. Se etter at den fortsatt har litt bevegelse i midten når du tar den ut av ovnen.
- 3For en ekstra kremet og smakfull iskrem, kan du erstatte vanilje med Frangelico, en italiensk hasselnøttlikør, i oppskriften.
Serveringsforslag
Servér den varme, smakfulle sjokoladekaken sammen med en kule Frangelico-is og eventuelt et glass av den samme nøttelikøren. Ristede hasselnøtter eller karamelliserte mandler gir også en herlig knasende kontrast til den myke kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokoladekake med Frangelico-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokoladekake med Frangelico-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokoladekake med Frangelico-is?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokoladekake med Frangelico-is er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokoladekake med Frangelico-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokoladekake med Frangelico-is?▼
En porsjon av Varm sjokoladekake med Frangelico-is inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
