Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer
En deilig oppskrift på varm sjokoladefinancier med søte karamelliserte bananer, perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Raymond Petrik på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl mandelmel
- 3 dl hvetemel
- 5.9 dl melis
- 10 eggehviter
- 3 dl brunt smør
- 3.6 dl hakket mørk sjokolade
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1.8 dl fløte
- 2 bananer, skåret i staver
Ingredienser
- 3.6 dl mandelmel
- 3 dl hvetemel
- 5.9 dl melis
- 10 eggehviter
- 3 dl brunt smør
- 3.6 dl hakket mørk sjokolade
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1.8 dl fløte
- 2 bananer, skåret i staver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Sikt mandelmel, hvetemel og melis inn i en blandebolle.
- Tilsett eggehvitene og bland på lav hastighet i ett minutt.
- Tilsett det brunede smøret sakte og bland godt.
- Venn inn sjokoladen for hånd med en slikkepott.
- Fordel deigen i ønskede porsjonsformer og stek til de er lett brune.
- Karamelliserte bananer: Kok sukker og vann over høy varme til det er godt karamellisert.
- Slå av varmen og tilsett fløte. Rør til det er godt blandet og koker.
- Tilsett bananene og vend dem forsiktig i sirupen.
- Sil av væsken og sett den til side.
- Plasser bananene rundt financier-kaken og avslutt med den reserverte væsken.
Om denne retten
Denne varme, luksuriøse sjokoladefinancieren er en ekte smakseksplosjon som ikke bare tilfredsstiller sjokoladehunger, men også feirer den søte smaken av karamelliserte bananer. Inspirert av klassiske franske bakverk, men med en hjemmelaget vri, er dette en dessert som garantert vil vekke begeistring hos gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørk sjokolade av god kvalitet for best mulig resultat – dette gir en rik, intens sjokoladesmak.
- 2Pass på å ikke overarbeide deigen, da dette kan gjøre financierene tette og tørre. Fold inn sjokoladen forsiktig med en slikkepott.
- 3For perfekt karamellisering, se nøye etter fargeendringen i sukkersirupen. Ikke vær redd for å la den bli gyllenbrun før du tilsetter fløten.
Serveringsforslag
Servér de varme financierene med de gylne, karamelliserte bananene og den aromatiske sirupen. Et glass av din favorittdessertvin vil komplettere dette søte, lekre måltidet på en fantastisk måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer?▼
En porsjon av Sjokoladefinancier med karamelliserte bananer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
