varm sjokoladedessert
Lær hvordan du lager en deilig hot chocolate dessert. Perfekt for kalde dager og sjokoladeelskere. En enkel oppskrift som gir en rik og kremet smak.
Om denne retten
Denne deilige, varme sjokoladedeliciaen er et ekte klassisk mesterverk! Inspirert av den tradisjonelle europeiske kakaodrikkekulturen, er denne retten en uimotståelig kombinasjon av rik, smakfull sjokolade og kremete, velvoksen melkefetthet. Det er en perfekt dessert for en kosekveld med venner eller en avslappende avslutning på et luksuriøst måltid.
Ingredienser
- 3,6 dl vann
- 0,6 dl sukker
- 225 gram kvalitets bittersøt sjokolade, hakket
- 0,6 dl usøtet (Dutch prosess) kakaopulver
- 7,1 dl fløte- og melkeblanding (halv og halv)
- 1 1/2 teskje vanilje
- 2 til 3 spiseskjeer Cognac eller mørk rom, eller etter smak, hvis ønskelig
- Pisket krem, til pynt
- Sjokoladespon, til pynt
Ingredienser
- 3,6 dl vann
- 0,6 dl sukker
- 225 gram kvalitets bittersøt sjokolade, hakket
- 0,6 dl usøtet (Dutch prosess) kakaopulver
- 7,1 dl fløte- og melkeblanding (halv og halv)
- 1 1/2 teskje vanilje
- 2 til 3 spiseskjeer Cognac eller mørk rom, eller etter smak, hvis ønskelig
- Pisket krem, til pynt
- Sjokoladespon, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en kjele kombiner vann og sukker, kok opp under omrøring over middels varme til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen, tilsett sjokoladen og rør til det er glatt. I en annen kjele sikt kakaopulveret. Visp inn halv- og helmelken i en tynn stråle. Sett over middels varme og la det småkoke under visping. Tilsett den smeltede sjokoladen i kjelen, visp til det er varmt, men ikke kok opp. Ta kjelen av varmen og visp inn vanilje og cognac, hvis ønskelig. Hell i kopper og pynt med pisket krem og sjokoladespon. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke god kvalitetssjokolade for best mulig sjokoladeintensitet og aroma.
- 2Melk-og fløteblandingen tilfører en utsøkt kremet konsistens - ikke nøl med å eksperimentere med ulike fettholdigheter.
- 3For en ekstra liten vri, kan du tilsette en dæsj cognac eller mørk rom. Dette gir en dyp, voksen sjokoladesignatur.
Serveringsforslag
Denne varme sjokoladedrømmen passer perfekt sammen med noe lett og luftig som sylteté eller en skive saftig appelsinbrød. For en virkelig dekadent opplevelse, pynt med deilig pisket krem og sjokoladespon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man varm sjokoladedessert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage varm sjokoladedessert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage varm sjokoladedessert?▼
Total tilberedningstid for varm sjokoladedessert er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er varm sjokoladedessert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i varm sjokoladedessert?▼
En porsjon av varm sjokoladedessert inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
