Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur
En varm og smakfull kake med lønnesirup, skinke og eple. Perfekt til frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (340 g) ferdigkjøpt, sprø butterdeig
- 4.5 dl hakket kokt skinke
- 4.5 dl eple, skrelt, kjernet og hakket
- 0.5 dl rosiner
- 1 dl brunt sukker
- 0.5 ts eplepai-krydder
- 0.75 dl lønnesirup
- 1 egg
- 1 dl hakkede pekannøtter
- 0.75 dl melis
- 2 ss bourbon
- 0.25 ts eplepai-krydder
- 0.1 ts cayennepepper (valgfritt)
Ingredienser
- 1 boks (340 g) ferdigkjøpt, sprø butterdeig
- 4.5 dl hakket kokt skinke
- 4.5 dl eple, skrelt, kjernet og hakket
- 0.5 dl rosiner
- 1 dl brunt sukker
- 0.5 ts eplepai-krydder
- 0.75 dl lønnesirup
- 1 egg
- 1 dl hakkede pekannøtter
- 0.75 dl melis
- 2 ss bourbon
- 0.25 ts eplepai-krydder
- 0.1 ts cayennepepper (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm kvadratisk bakeform eller en lignende stor bakeform godt, eller spray med non-stick bakefett.
- Del hver kjeks i 4 like store biter; sett til side. Strø 2.5 dl skinke, 2.5 dl epler og alle rosinene over bunnen av den forberedte formen, og fordel jevnt. Arranger kjeksbitene med spissene oppover over blandingen. Strø jevnt med resten av skinken og eplene.
- I en liten bolle blandes brunt sukker, 0.5 ts eplepai-krydder, lønnesirup og egg, og blandes godt. Rør inn nøtter, og fordel deretter jevnt over kjeksbitene og skinke- og epleblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 45 minutter, eller til det er pent brunt. Avkjøl i 5 minutter, og hell deretter krydderglasuren over den varme kaken.
- For å lage krydderglasuren: I en liten bolle vispes sammen melis, bourbon, 0.25 ts eplepai-krydder og cayennepepper til en jevn glasurkonsistens (tilsett mer bourbon eller melk om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens).
Om denne retten
Denne moderne vrien på en tradisjonell eplekake kombinerer søt lønnesirup med salt skinke og sprø nøtter. Denne ovnsbakte frokostfristelsen er perfekt for en høstlig helgebrunsj eller en koselig søndagslunsj sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, sprø butterdeig for å gi kaken en ekstra luftig og smakfull bunn.
- 2Sørg for å fordele skinke- og eplebiter jevnt for en balansert smak og tekstur i hver bit.
- 3Drysst pekannøtter over toppen for en deilig krønsj og nøtteaktig aroma.
Serveringsforslag
Server den varme kaken med en kopp nytraktet kaffe eller et glass eplemost for en komplett og hyggelig høstopplevelse. Den søte, krydrede glasuren gir en perfekt avslutning på dette hjemmelagde godbitet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur?▼
Total tilberedningstid for Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur?▼
En porsjon av Eple- og skinkekake med lønnesirup og krydderglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
