Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing
Oppskrift på en varm kylling-, bacon- og eggesalat med kremet majonesdressing, perfekt som lett måltid eller forrett om sommeren.
Om denne retten
Denne varmende kyllingsalaten er en smakseksplosjon av teksturer og smaker. Kombinasjonen av sprø bacon, saftig kylling og krydrete sopp løfter den klassiske salaten til nye høyder. Det er den perfekte retten for et uformelt middagsselskap eller en hjemmekos på en kald kveld.
Ingredienser
- 1. 1. 2 skiver røkt bacon
- 2. 2 store egg
- 3. 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, i terninger
- 5. 1 hvit løk, skivet
- 6. 1,8 dl ferske sopp, skivet
- 7. 7,1 dl revet isbergsalat
- 8. 1/2 rød paprika, i terninger
- 9. 10 cherrytomater
- 10. 55 gram hvit Cheddarost, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 11. 0,6 dl majones
- 12. salt og malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 2 skiver røkt bacon
- 2. 2 store egg
- 3. 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, i terninger
- 5. 1 hvit løk, skivet
- 6. 1,8 dl ferske sopp, skivet
- 7. 7,1 dl revet isbergsalat
- 8. 1/2 rød paprika, i terninger
- 9. 10 cherrytomater
- 10. 55 gram hvit Cheddarost, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 11. 0,6 dl majones
- 12. salt og malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg baconen i en stor stekepanne og stek den på middels høy varme, snu av og til, til den er jevnt brunet, omtrent 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Hakk baconet når det er avkjølt nok til å håndtere.
- 22. Kok opp en kjele med vann, reduser varmen til middels, og senk forsiktig eggene ned i det kokende vannet med en skje. La eggene koke i 8 minutter. Ta umiddelbart av varmen, sil av vannet, og legg eggene i kaldt vann.
- 33. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme; kok og rør kyllingbiter, løk og sopp i den varme oljen til kjøttet ikke lenger er rosa innvendig og soppen er myk, ca. 10 minutter.
- 44. Legg isbergsalat i en salatbolle. Tilsett kylling- og soppblandingen og baconet. Topp med rød paprika, cherrytomater og hvit Cheddarost. Rør majones inn i salaten og vend forsiktig for å dekke. Skrell eggene og del hvert egg i to; del halvdeler horisontalt i tre båter hver. Plasser eggene oppå salaten; server varm.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i jevnstore terninger for jevn steking.
- 2La eggene koke i nøyaktig 8 minutter for perfekt hardkokt resultat.
- 3Sørg for å rør inn majones jevnt for en krémete og velbalansert dressing.
Serveringsforslag
Servér den varme kyllingsalaten med et glass tørr hvitvín eller en kald pilsner. En enkel, grillet focaccia-skive bidrar med perfekt teksturkontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing?▼
Total tilberedningstid for Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing?▼
En porsjon av Varm kyllingsalat med bacon og egg, servert med majonesdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
