Varm kakao med ancho-chili og krydder
Lær hvordan du lager varm sjokoladedrikk med ancho chiles og krydder. En varmende drikk perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne varme kakaoen med ancho-chili og krydder er en deilig varm drikk som bringer litt sødme og pirrende varme til en kald vinterkveld. Den tradisjonelle meksikanske kakaoen har fått en modern vri med ekstra krydder og sjokolade som smelter på tungen. Perfekt for hygge foran peisen eller som avslutning på en festmiddag.
Ingredienser
- 7,1 dl lettmelk
- 1,8 dl bittersøt sjokoladebiter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje naturlig usøtet kakaopulver
- 3/4 teskje malt ancho-chili
- 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- 1/4 teskje pluss 1/8 teskje malt allehånde
- 3 kanelstenger, brutt i to
Ingredienser
- 7,1 dl lettmelk
- 1,8 dl bittersøt sjokoladebiter
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje naturlig usøtet kakaopulver
- 3/4 teskje malt ancho-chili
- 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- 1/4 teskje pluss 1/8 teskje malt allehånde
- 3 kanelstenger, brutt i to
Fremgangsmåte
- 1Kok opp de første sju ingrediensene og en klype salt i en middels kjele, og visp ofte. Tilsett kanelstenger. Dekk til; fjern fra varmen og la det trekke i 5 minutter. Kok opp igjen, og visp. Kast kanelstengene.
- 2Kok opp de første sju ingrediensene og en klype salt i en middels kjele, og visp ofte. Tilsett kanelstenger. Dekk til; fjern fra varmen og la det trekke i 5 minutter. Kok opp igjen, og visp. Kast kanelstengene.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets bitterrøkt sjokolade for en rik, fyldig smak
- 2Visk godt mellom hver tilsetting for å unngå at sjokoladen klumper seg
- 3La kakaoen trekke i minst 5 minutter for at krydderet skal smake ordentlig igjennom
Serveringsforslag
Serveres varm i dekorative mugger, gjerne med en klatt pisket krem, en dæsj kanel og noen små marshmallows på toppen for ekstra hygge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm kakao med ancho-chili og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm kakao med ancho-chili og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm kakao med ancho-chili og krydder?▼
Total tilberedningstid for Varm kakao med ancho-chili og krydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm kakao med ancho-chili og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm kakao med ancho-chili og krydder?▼
En porsjon av Varm kakao med ancho-chili og krydder inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
