Peach Bellini-party-shots
Lær hvordan du lager deilige fersken bellini party shots. Perfekt for sommerfester og spesielle anledninger. En enkel og forfriskende drinkoppskrift.
Om denne retten
Peach Bellini-party-shots er en deilig, alkoholholdig gelé som tar virkelig feiringen opp et hakk! Disse elegante, små rettene kombinerer proseccos sprø bobbler med den søte, aromatiske ferskensmaken - en klassisk sommerdrikk i en lekker, fast form. Denne oppskriften er som skapt for enten bryllupsfest eller gardenparty, og lar gjestene nyte den kjente Bellini-smaken i hvert forfriskende, små kuber.
Ingredienser
- 1. 285 gram prosecco
- 2. 2 teskjeer sukker
- 3. 3 pakker usmakstilsetning gelatin
- 4. 170 gram ferskennektar eller juice
- 5. 2 ferskener, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 285 gram prosecco
- 2. 2 teskjeer sukker
- 3. 3 pakker usmakstilsetning gelatin
- 4. 170 gram ferskennektar eller juice
- 5. 2 ferskener, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Visp prosecco og sukker i en kjele til det er godt blandet. Strø gelatin over toppen og la det stå i noen minutter. Varm blandingen over middels-lav varme til gelatinet er løst opp og væsken akkurat begynner å småkoke. Ta kjelen av varmen og visp inn ferskennektaren.
- 22. Hell blandingen i en 20x20 cm ildfast form (eller noe enda mindre for tykkere shotter!). Sleng ferskenskivene i formen; de vil flyte opp til overflaten. Sett formen i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 2–3 timer. Skjær i firkanter. Jeg liker også å skjære disse i terninger og servere i champagneglass!
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet prosecco for best resultat - det gir et deilig, sprudlende preg.
- 2Pass på å ikke varme gelatinblandingen for mye, slik at prosecooen ikke mister bobblene sine.
- 3For en fin, blank overflate, kan du pensle toppen av den stivnede gelatinen med litt ekstra ferskennektar.
Serveringsforslag
Disse peach Bellini-cubes er et perfekt ledsager til lette, sommerlige forretter som for eksempel en gresk salat eller en cremet burrata. Servér gjerne i champagneglass sammen med noen friske, mynte-blader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peach Bellini-party-shots?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peach Bellini-party-shots. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peach Bellini-party-shots?▼
Total tilberedningstid for Peach Bellini-party-shots er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peach Bellini-party-shots vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peach Bellini-party-shots?▼
En porsjon av Peach Bellini-party-shots inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
