Fersken Bellini geléshots
Lær hvordan du lager deilige fersken Bellini geléshots. Perfekt for sommerfester og spesielle anledninger. En enkel og forfriskende drinkoppskrift.
Foto av Kasonya Wilcox på Pexels
Ingredienser
- 2,85 dl prosecco
- 2 ts sukker
- 3 pakker nøytral gelatin
- 1,7 dl ferskennektar eller juice
- 2 ferskener, i tynne skiver
Ingredienser
- 2,85 dl prosecco
- 2 ts sukker
- 3 pakker nøytral gelatin
- 1,7 dl ferskennektar eller juice
- 2 ferskener, i tynne skiver
Slik gjør du:
- Visp prosecco og sukker i en kjele til det er godt blandet. Strø gelatin over toppen og la det stå i noen minutter.
- Varm blandingen over middels-lav varme til gelatinen er oppløst og væsken akkurat begynner å småkoke. Ta kjelen av varmen og visp inn ferskennektaren.
- Hell blandingen i en 20x20 cm ildfast form (eller en mindre form for tykkere shots!). Legg ferskenskivene i formen; de vil flyte opp til overflaten.
- Sett formen i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 2–3 timer. Skjær i firkanter. Du kan også skjære disse i terninger og servere i champagneglass!
Om denne retten
Fersken Bellini geléshots er en deilig, alkoholholdig gelé som virkelig tar feiringen opp et hakk! Disse elegante, små rettene kombinerer proseccos sprø bobler med den søte, aromatiske ferskensmaken – en klassisk sommerdrikk i en lekker, fast form. Denne oppskriften er som skapt for enten bryllupsfest eller hagefest, og lar gjestene nyte den kjente Bellini-smaken i hver forfriskende, lille kube.
Tips og Varianter
- 1Bruk prosecco av god kvalitet for best resultat – det gir et deilig, sprudlende preg.
- 2Pass på å ikke varme gelatinblandingen for mye, slik at proseccoen ikke mister boblene sine.
- 3For en fin, blank overflate, kan du pensle toppen av den stivnede gelatinen med litt ekstra ferskennektar.
Serveringsforslag
Disse fersken Bellini-kubene er et perfekt ledsager til lette, sommerlige forretter som for eksempel en gresk salat eller en kremet burrata. Servér gjerne i champagneglass sammen med noen friske mynteblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken Bellini geléshots?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken Bellini geléshots. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken Bellini geléshots?▼
Total tilberedningstid for Fersken Bellini geléshots er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken Bellini geléshots vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken Bellini geléshots?▼
En porsjon av Fersken Bellini geléshots inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Frisk pink lime-drikk
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Irsk mocha-smoothie med Baileys
