Luftige popovers med vårurter
Lær hvordan du lager deilige popovers med friske vårurter som gressløk og dill. En enkel oppskrift på luftige bakverk som passer til enhver anledning.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smeltet smør
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl melk, romtemperert
- 4 egg, romtempererte, lett pisket
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 1 ss finhakket frisk dill
- 0.5 ts salt
- Smør med rapsolje (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl smeltet smør
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl melk, romtemperert
- 4 egg, romtempererte, lett pisket
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 1 ss finhakket frisk dill
- 0.5 ts salt
- Smør med rapsolje (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 220 °C.
- Pensle 12 popoverformer med 1 ss smeltet smør.
- Sett formen i ovnen i 5 minutter.
- Bland de resterende 3 ss smør, mel, melk, egg, gressløk, dill og salt i en bolle; rør godt.
- Hell røren i de forvarmede popoverformene, fyll dem omtrent halvfullt.
- Stek i 25 minutter. Ikke åpne ovnsdøren under stekingen.
- Ta popoverne ut av ovnen.
- Stikk toppen på hver med en skarp kniv for å slippe ut damp.
- Server varme, eventuelt med smør med rapsolje, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse saftige og nydelige popoverene er en hyllest til vårens grønne urter. Kombinasjonen av frisk gressløk og dill tilfører en spennende smaksdimensjon til den tradisjonelle popoverdeigen. Akkurat passe til en lun søndagsfrokost eller som en delikat forrett til et vårlunsjselskap.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og eggene er romtempererte for best mulig resultat.
- 2Rør deigen forsiktig, ikke overpisk – du vil ha en luftig og fluffy popovertekstur.
- 3Vær nøye med å ikke åpne ovnsdøren underveis, dette kan føre til at popoverene faller sammen.
Serveringsforslag
Server de nybakte popoverene varme med et dryss ekstra finhakket gressløk og dill. En dæsj smør med rapsolje er også et perfekt smaksløft til denne vårlekre baksten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige popovers med vårurter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige popovers med vårurter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige popovers med vårurter?▼
Total tilberedningstid for Luftige popovers med vårurter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige popovers med vårurter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige popovers med vårurter?▼
En porsjon av Luftige popovers med vårurter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
