Ingredienser
- 19 dl hakket, uten frø vannmelon
- 1.8 dl sukker
- 2 ss fersk limesaft
- 1.5 ss Sambuca eller anisette-likør (valgfritt)
- 2 ss smakløs gelatinpulver (ca. tre 7g pakker)
- Kokespray
- Ca. 16 små ferske mynteblader
Ingredienser
- 19 dl hakket, uten frø vannmelon
- 1.8 dl sukker
- 2 ss fersk limesaft
- 1.5 ss Sambuca eller anisette-likør (valgfritt)
- 2 ss smakløs gelatinpulver (ca. tre 7g pakker)
- Kokespray
- Ca. 16 små ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Mos vannmelon, sukker, limesaft og Sambuca i en blender til en jevn masse. Arbeid i porsjoner om nødvendig.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over en stor målekopp.
- Hell 2.5 dl av vannmelonblandingen i en liten kjele og kok opp.
- I mellomtiden heller du ytterligere 2.5 dl av vannmelonblandingen i en stor bolle og drysser gelatin over. La det stå i 1 minutt.
- Hell den varme vannmelonblandingen i bollen og rør til gelatinen er oppløst.
- Rør inn resten av vannmelonblandingen fra målekoppen.
- Spray en 20 cm firkantet kakeform med kokespray, og tørk av overflødig.
- Hell i vannmelonblandingen.
- Skum av skummet på overflaten og sett gelatinen i kjøleskapet til den er litt tykkere, ca. 20 minutter.
- Pynt med mynteblader i rader på toppen, og trykk dem forsiktig ned under overflaten.
- Sett i kjøleskapet til gelatinen er helt stivnet, minst 4 timer.
- Vend ut gelatinen: snu den opp ned på et skjærebrett, og snu den deretter opp ned igjen på et annet skjærebrett.
- Skjær gelatinen i terninger.
Om denne retten
Sommerens friske og fruktige dessert er her - en forfriskende gelé laget av søt vannmelon og sitrusaktig lime. Denne lekre geléretten er inspirert av en tradisjonell russisk oppskrift, og passer perfekt som avslutning på en lang og varm sommerdag. De små terningene av den levende røde geleen trekker blikkene til seg og smaker som sol og tropisk paradis.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at vannmelonen er skikkelig moden og søt for best mulig smaksresultat.
- 2For en ekstra lekker smaksopplevelse, kan du bytte ut Sambuca-likøren med vodka eller gin.
- 3Når du skjærer geleterningene, er det lurt å bruke et varmt knivblad for å få et penest mulig utseende.
Serveringsforslag
Denne lette og aromatiske dessertretten er deilig å servere med en kjølig, musserende vin eller frisk, grønn te. Et par ferske mynteblader på toppen gir en flott presentasjon og en oppfriskende duft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og limegelé i terninger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og limegelé i terninger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og limegelé i terninger?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og limegelé i terninger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og limegelé i terninger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og limegelé i terninger?▼
En porsjon av Vannmelon- og limegelé i terninger inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
