Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær
Lær å lage en forfriskende vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær. Perfekt for sommerdager og enkel å lage hjemme.
Foto av Olga Shiryaeva på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl vannmelon i terninger uten frø
- 1,8 dl sukker, delt
- 3 ss fersk sitronsaft, delt
- 1 ss finhakket fersk ingefær med skallet
- 9,5 dl jordbær i fire deler, uten stilk
Ingredienser
- 9,5 dl vannmelon i terninger uten frø
- 1,8 dl sukker, delt
- 3 ss fersk sitronsaft, delt
- 1 ss finhakket fersk ingefær med skallet
- 9,5 dl jordbær i fire deler, uten stilk
Slik gjør du:
- Mos vannmelon, 0,6 dl sukker, 1 ss sitronsaft og en klype salt i en blender.
- Hell blandingen over i en 20 cm firkantet form.
- Frys i 1 time; visp deretter blandingen med en gaffel.
- Frys til det er helt fast, ca. 3 timer. Bruk en gaffel til å skrape opp isflakene. Dekk til og oppbevar frossent.
- Rør inn 1,2 dl sukker, 2 ss sitronsaft og ingefær i en panne over svak varme til sukkeret er smeltet.
- Avkjøl sukker- og ingefærblandingen.
- Bland inn jordbærene i den avkjølte sirupen.
- Legg lagvis jordbær med sirup og granita i glass.
Om denne retten
Den friske og søte kombinasjonen av saftig vannmelon og syrlige jordbær i denne granitaen gjør den til en perfekt avkjølende sommerdessert. Oppskriften er inspirert av den italienske tradisjonelle granita, men med en norsk vri ved bruk av lokale, sesongbaserte bær. Denne forfriskende retten passer utmerket til å avslutte en middag med venner eller familie på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk moden og søt vannmelon for best resultat.
- 2- Rør inn litt sitronsaft i granitaen for å balansere søtheten.
- 3- La bærene trekke i ingefærsaften i minimum 30 minutter for maksimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér den lekre granitaen toppet med de ingefærmarinerte jordbærene og en frisk kvist mynte. Lekkert sammen med et glass iskald prosecco eller en fruktbasert sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær?▼
Total tilberedningstid for Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær?▼
En porsjon av Vannmelongranita med ingefærmarinerte jordbær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
