Sprø vaniljekjeks
Lær hvordan du lager deilige, sprø vaniljekjeks hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller til dessert. Raskt og enkelt!
Foto av Alejandro Peralta på Pexels
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 100 g vaniljesukker
- 1 stort egg
- 4 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss helmelk
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 100 g vaniljesukker
- 1 stort egg
- 4 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss helmelk
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist i øvre tredjedel av ovnen og en annen i nedre tredjedel. Varm opp ovnen til 175 °C.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en liten bolle og sett til side.
- Pisk smør og vaniljesukker i en bolle med en håndmikser på middels hastighet i 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen etter 1 minutt.
- Tilsett egget og bland inn på middels hastighet i 30 sekunder. Skrap ned sidene av miksebollen.
- Tilsett vaniljeekstrakt og melk, og bland på lav hastighet i 15 sekunder.
- Tilsett melblandingen og bland på lav hastighet bare til det er godt blandet.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 10 minutter før du former den.
- Form deigen til teskje-store kuler og legg dem på to bakepapirkledde stekebrett, ca. 35 kjeks per brett.
- Bruk håndflaten til å lett trykke hver kule litt flat.
- Stek to brett av gangen, og roter brettene halvveis i steketiden, til kjeksene er gyldne, ca. 15 til 20 minutter.
- Ta brettene ut og la kjeksene avkjøle helt på en avkjølingsrist før du fjerner dem fra brettet.
Om denne retten
Sprø vaniljekjeks er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø vaniljekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø vaniljekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø vaniljekjeks?▼
Total tilberedningstid for Sprø vaniljekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø vaniljekjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø vaniljekjeks?▼
En porsjon av Sprø vaniljekjeks inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
