Vaniljeis med ferskensirup
Lær hvordan du lager en deilig vaniljeis med søt fersken-sirup. Denne enkle oppskriften passer perfekt for sommeren og er rask å lage.
Om denne retten
Den lekre kombinasjonen av søt ferskensirup og kremet vaniljeis er en klassisk sommerdessert med en liten vri. Ferskenene i denne oppskriften er håndplukket fra lokale gårder og gir en deilig, moden smak som skiller seg ut fra masseprodusertvarianten. Med friske basilikumblader som den endelige dekorasjonen, får du et utrolig vakkert og velsmakende resultat.
Ingredienser
- 1. 1. 2 ferskner, kjernet ut og hakket
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. Vaniljeis, til servering
- 4. 12 hele basilikumblader, skåret i tynne strimler (chiffonade)
Ingredienser
- 1. 1. 2 ferskner, kjernet ut og hakket
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. Vaniljeis, til servering
- 4. 12 hele basilikumblader, skåret i tynne strimler (chiffonade)
Fremgangsmåte
- 11. Legg de hakkede ferskenene i en bolle eller et glass med lokk, og sett til side.
- 22. I en kjele, bland sukker og 2 kopper vann. Rør om for å blande. Skru opp varmen til middels høy og kok opp til sirupen blir tykkere, men ennå ikke begynner å få farge, 3 til 5 minutter. Ta kjelen av varmen og hell sirupen over de hakkede ferskenene. La det stå i romtemperatur i 1 time (eller du kan sette det i kjøleskapet for avkjøling).
- 33. For å servere, øs ferskensirupen over vaniljeisen og dryss over basilikum.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftlige ferskener for best mulig smak.
- 2La ferskensirupen trekke i romtemperatur i 1 time for å få den riktig tykk og intens.
- 3Strø basilikumen over like før servering for å beholde den grønne fargen og den friske aromaen.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte ferskensirupen over kremet vaniljeis for en perfekt balanse mellom søtt og friskt. Et glass kald, perlende prosecco er et nydelig drikkevalg til denne sommerlige dessertvarianten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeis med ferskensirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeis med ferskensirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeis med ferskensirup?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeis med ferskensirup er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeis med ferskensirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeis med ferskensirup?▼
En porsjon av Vaniljeis med ferskensirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
Kandisert kastanje og vaniljeis med varm fudge-saus
