Vaniljeis med ferskensirup og basilikum
Lær hvordan du lager en deilig vaniljeis med søt fersken- og basilikumsirup. Denne enkle oppskriften passer perfekt for sommeren og er rask å lage.
Foto av Terje Sollie på Pexels
Ingredienser
- 2 ferskener, kjernet ut og hakket
- 4.7 dl sukker
- Vaniljeis, til servering
- 12 hele basilikumblader, skåret i tynne strimler (chiffonade)
- 4.7 dl vann
Ingredienser
- 2 ferskener, kjernet ut og hakket
- 4.7 dl sukker
- Vaniljeis, til servering
- 12 hele basilikumblader, skåret i tynne strimler (chiffonade)
- 4.7 dl vann
Slik gjør du:
- Legg de hakkede ferskenene i en bolle eller et glass med lokk, og sett til side.
- I en kjele, bland sukker og 4.7 dl vann. Rør om for å blande.
- Skru opp varmen til middels høy og kok opp til sirupen blir tykkere, men ennå ikke begynner å få farge, 3 til 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og hell sirupen over de hakkede ferskenene.
- La det stå i romtemperatur i 1 time (eller du kan sette det i kjøleskapet for avkjøling).
- For å servere, øs ferskensirupen over vaniljeisen og dryss over basilikum.
Om denne retten
Den lekre kombinasjonen av søt ferskensirup og kremet vaniljeis er en klassisk sommerdessert med en liten vri. Ferskenene i denne oppskriften gir en deilig, moden smak. Med friske basilikumblader som den endelige dekorasjonen, får du et utrolig vakkert og velsmakende resultat.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige ferskener for best mulig smak.
- 2La ferskensirupen trekke i romtemperatur i 1 time for å få den riktig tykk og intens.
- 3Strø basilikumen over like før servering for å beholde den grønne fargen og den friske aromaen.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte ferskensirupen over kremet vaniljeis for en perfekt balanse mellom søtt og friskt. Et glass kald, perlende prosecco er et nydelig drikkevalg til denne sommerlige dessertvarianten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeis med ferskensirup og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeis med ferskensirup og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeis med ferskensirup og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeis med ferskensirup og basilikum er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeis med ferskensirup og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeis med ferskensirup og basilikum?▼
En porsjon av Vaniljeis med ferskensirup og basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
