Vaniljeduftende plommer og bjørnebær
Lær hvordan du lager deilige vaniljesmakede plommer og bjørnebær. Perfekt som dessert eller søtt tilbehør for sommeren.
Om denne retten
Vaniljeduftende plommer og bjørnebær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske bjørnebær, spiseskjeer sukker, vaniljestang, delt på langs. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4 store, modne plommer (helst Santa Rosa-plommer), delt i to, uten stein, kuttet i 1/3-tommers tykke båter
- 3,6 dl ferske bjørnebær
- 6 spiseskjeer sukker
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
Ingredienser
- 4 store, modne plommer (helst Santa Rosa-plommer), delt i to, uten stein, kuttet i 1/3-tommers tykke båter
- 3,6 dl ferske bjørnebær
- 6 spiseskjeer sukker
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
Fremgangsmåte
- 1Bland frukt og sukker i en middels stor bolle. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; legg stangen i bollen. Vend forsiktig slik at alt blir dekket. La det stå i romtemperatur til saften begynner å dannes, og vend forsiktig av og til, i omtrent 1 time. FORHÅNDSLAG: Kan lages 3 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 2Bland frukt og sukker i en middels stor bolle. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; legg stangen i bollen. Vend forsiktig slik at alt blir dekket. La det stå i romtemperatur til saften begynner å dannes, og vend forsiktig av og til, i omtrent 1 time. FORHÅNDSLAG: Kan lages 3 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeduftende plommer og bjørnebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeduftende plommer og bjørnebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeduftende plommer og bjørnebær?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeduftende plommer og bjørnebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeduftende plommer og bjørnebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeduftende plommer og bjørnebær?▼
En porsjon av Vaniljeduftende plommer og bjørnebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
