Vanilje-kirsebær iskrem
Lær hvordan du lager en deilig vanilje kirsebær iskrem hjemme. Perfekt for sommeren med friske kirsebær og kremete vaniljesmak.
Om denne retten
Denne vaniljestinte, kremete iskremoppskriften er en sann juvel fra norsk desserttradisjonen. Smakseksplosjonen som oppstår når den sødmefulle vanilljen forenes med de friske, syrlige kirsebærene, gjør denne iskroverdådig, og til et naturlig midtpunkt på ethvert sommerbord. Oppskriften stammer fra en gammel bondekone på Sørlandet, som hadde en forkjærlighet for lokale, sesongbaserte bær.
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl melk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje mandelessens
- 4,7 dl ferske kirsebær, fjernet steiner og delt i to
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl melk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje mandelessens
- 4,7 dl ferske kirsebær, fjernet steiner og delt i to
Fremgangsmåte
- 1Bland krem, melk og sukker i en bolle. Rør til sukkeret er helt oppløst. Rør inn vanilje- og mandel-essens. Tilsett kirsebærene. Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør i henhold til produsentens instruksjoner. Overfør til en frysesikker beholder og frys i minst 2 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne kirsebær for maksimal smaksutfoldelse.
- 2La iskremblandingen hvile i minst 30 minutter før du setter den i iskremmaskinen, det gir en jevnere og luftigere konsistens.
- 3Pisk fløten forsiktig, ikke for mye - du vil ha en kremete, men fortsatt fast iskrem.
Serveringsforslag
Servér den fristende vaniljeiskramen med sprø, smørristede mandler og et glass iskald, mousserende cider for en perfekt sommerdessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje-kirsebær iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje-kirsebær iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje-kirsebær iskrem?▼
Total tilberedningstid for Vanilje-kirsebær iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje-kirsebær iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje-kirsebær iskrem?▼
En porsjon av Vanilje-kirsebær iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
