Kremet valnøtterte med sjokolade
En deilig og enkel oppskrift på valnøtterte med en rik sjokoladetopping. Perfekt for dessertbordet.
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl sukker
- 0.8 dl vann
- 2.4 dl kremfløte
- 1 eggeplomme
- 1 egg
- 56 g smør, smeltet
- 1 ts vaniljesukker
- 3.6 dl valnøtter
- 2 ferdiglagde paibunner (23 cm)
- 4.7 dl tørkede bønner (til blindbaking)
- bakepapir
- 225 g sjokolade
Ingredienser
- 3.2 dl sukker
- 0.8 dl vann
- 2.4 dl kremfløte
- 1 eggeplomme
- 1 egg
- 56 g smør, smeltet
- 1 ts vaniljesukker
- 3.6 dl valnøtter
- 2 ferdiglagde paibunner (23 cm)
- 4.7 dl tørkede bønner (til blindbaking)
- bakepapir
- 225 g sjokolade
Slik gjør du:
- Trykk de ferdiglagde paibunnene inn i en 23 cm paiform. Legg et ark bakepapir over paibunnen. Tilsett tørkede bønner for blindbaking.
- Stek paibunnen i 10 minutter ved 180°C. Fjern bakepapiret og bønnene, og stek ytterligere 5 minutter til bunnen er fast og lett gyllen.
- Kok opp sukker og vann i en kjele til det bobler og skifter farge lett. Varm opp kremfløten i en egen kjele.
- Tilsett den varme kremfløten forsiktig i sukkerblandingen. La blandingen koke i noen minutter, rør jevnlig. Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøles.
- Pisk egg og eggeplomme lett sammen. Rør eggblandingen inn i den avkjølte kremblandingen. Tilsett smeltet smør og vaniljesukker.
- Fordel valnøttene jevnt i den forstekte paibunnen. Hell kremblandingen over valnøttene.
- Stek paien ved 180°C i ca. 40 minutter, eller til fyllet er fast og gyllent. La paien avkjøles helt.
- Når paien er avkjølt, smelt sjokoladen over et vannbad. Kok opp vann i en kjele og plasser en metallbolle med sjokoladen oppå. Slå av varmen når vannet koker; dampen vil smelte sjokoladen.
- Drypp den smeltede sjokoladen frem og tilbake over den avkjølte valnøtterten for å lage et dekorativt mønster.
Om denne retten
Kremet valnøtterte med sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vann, kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra rik smak, kan du riste valnøttene lett i en tørr panne før du legger dem i paien. Dette fremhever nøttesmaken.
Serveringsforslag
Server valnøtterten som den er, eller med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem for en enda mer luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet valnøtterte med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet valnøtterte med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet valnøtterte med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kremet valnøtterte med sjokolade er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet valnøtterte med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet valnøtterte med sjokolade?▼
En porsjon av Kremet valnøtterte med sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
