Sprø valnøttkjeks
Enkel oppskrift på deilige valnøttkjeks med sprø tekstur og rik smak. Perfekt til kaffestunden eller som snacks. Rask å lage og passer til helgen.
Foto av Ashwin Kumar på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ss melkepulver
- 1 ss sukker
- 0,5 ts salt
- 3 ss kaldt usaltet smør, skåret i 1,5 cm biter
- 1,8 dl valnøtter, ristet og hakket
- 1,8 dl helmelk
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ss melkepulver
- 1 ss sukker
- 0,5 ts salt
- 3 ss kaldt usaltet smør, skåret i 1,5 cm biter
- 1,8 dl valnøtter, ristet og hakket
- 1,8 dl helmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Bland hvetemel, bakepulver, melkepulver, sukker og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen ligner finmalt mel.
- Rør inn valnøttene.
- Tilsett melk og rør med en gaffel til deigen samler seg.
- Samle deigen til en ball.
- Elt deigen forsiktig på en melet arbeidsflate til den er jevn, ca. 10 ganger.
- Trykk deigen ut til et 23 cm stort kvadrat, ca. 1,5 cm tykt.
- Skjær deigen i 9 kvadrater.
- Overfør kvadratene til et usmurt stekebrett, med 5 cm mellomrom.
- Stek kjeksene til de er oppblåste og lett gyldne, ca. 15 minutter.
- Server varme eller romtempererte.
Om denne retten
Disse valnøttkjeksene er et klassisk, men likevel uventet bakverk. Basert på en oppskrift fra familien min i Nord-Norge, kombinerer de den nøtteaktige, smakfulle valnøtten med en delikat, sprø konsistens. De passer perfekt til en ettermiddagskaffe eller som et søtt tilskudd til en utendørs sommerlunsj.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke kjeksene til de er oppblåste og lett gylne – ikke for mørke. Det gir dem den perfekte sprø ytre skorpen og myke, smakfulle indre.
- 2For å få jevnere, rundere former, kan du bruke en rund utstikker i stedet for å skjære dem i kvadrater.
- 3For ekstra smaksintensitet kan du erstatte noen av valnøttene med pekannøtter eller mandler.
Serveringsforslag
Disse valnøttkjeksene er utmerket som en lett, søt dessert sammen med en kopp kaffe eller te. De passer også fint som et søtt tilbehør til en frodig, kald sommersalat eller som en del av et utvalg av bakverk på en kaféplate.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø valnøttkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø valnøttkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø valnøttkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sprø valnøttkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 9 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø valnøttkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø valnøttkjeks?▼
En porsjon av Sprø valnøttkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
