Valnøttkylling med teriyakisaus
Oppskriften på valnøtt kylling er perfekt for en smakfull og enkel middag. Lær hvordan du lager denne deilige retten med enkle steg.
Foto av Vitaliy Haiduk på Pexels
Ingredienser
- 2 ss kyllingbuljongpulver, utvannet i varmt vann
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1 ss tørr sherry
- 3 ss soyasaus
- 10 ss brunt sukker
- 12 dråper flytende hvitløk
- 3 ts malt ingefær
- 6 ts maisstivelse
- 4.7 dl vann
- 12 skinnfrie kyllingbryststykker
- 4 ss kyllingbuljongpulver, blandet med 4.7 dl vann
- 1 ss smør
- 225 g hele valnøtthalvdeler
Ingredienser
- 2 ss kyllingbuljongpulver, utvannet i varmt vann
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1 ss tørr sherry
- 3 ss soyasaus
- 10 ss brunt sukker
- 12 dråper flytende hvitløk
- 3 ts malt ingefær
- 6 ts maisstivelse
- 4.7 dl vann
- 12 skinnfrie kyllingbryststykker
- 4 ss kyllingbuljongpulver, blandet med 4.7 dl vann
- 1 ss smør
- 225 g hele valnøtthalvdeler
Slik gjør du:
- Ha de første 7 ingrediensene i en middels stor kjele på lav varme. Bland godt med en visp og la det småkoke.
- Bland maisstivelse og 3–4 ss vann i en liten kopp. Rør godt, og hell deretter blandingen i sausen. Tilsett sakte 4.7 dl vann og fortsett å koke blandingen på lav varme, mens du rører konstant til den har tyknet til en sirupaktig konsistens.
- Damp kyllingen i en grønnsaksdamper over buljongen, i to omganger. Kok til kyllingen er mør. Ta kyllingen ut og legg den på et skjærebrett.
- Tilsett 1 ss smør og hele valnøtter i en liten stekepanne på middels varme. Rør jevnlig til de er godt ristet. La dem avkjøle.
- Rør deretter valnøttene inn i sausblandingen. Sett sausblandingen på lav varme og la den småkoke.
- Skjær kyllingen i biter og legg dem i sausblandingen. Overfør til en serveringsskål og server med varm ris eller en blanding av hvit og villris.
Om denne retten
Denne lekre valnøttkyllingen er en klassisk Sichuan-inspirert rett med et deilig nøttepreg. Kyllingen marineres i en tykk, glassert saus med sødme fra brunt sukker og dybde fra sherry og soyasaus. De ristede valnøttene gir en fantastisk krønsj og nøttefylde som gjør denne retten helt unik.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke av kyllingen grundig før den dampkokes, slik at sausen fester seg bedre.
- 2Frisk ingefær gir en ekstra pepperhet, så bytt gjerne ut tørket ingefær med 1-2 spiseskjeer fint hakket fersk ingefær.
- 3For en enda tykkere konsistens, prøv å la sausen småkoke litt lenger etter at du har rørt inn maisstivelsen.
Serveringsforslag
Valnøttkyllingen smaker fantastisk servert over en bunn av dampet basmatiris. Krydre opp tallerkenen med fersk koriander og vårløk for en herlig frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Valnøttkylling med teriyakisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Valnøttkylling med teriyakisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Valnøttkylling med teriyakisaus?▼
Total tilberedningstid for Valnøttkylling med teriyakisaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Valnøttkylling med teriyakisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Valnøttkylling med teriyakisaus?▼
En porsjon av Valnøttkylling med teriyakisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
