Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen
Lag deilige sjokoladetrøfler til Valentinsdagen med denne enkle oppskriften. Perfekt som romantisk gave eller dessert til spesielle anledninger.
Foto av Adonyi Gábor på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl honning
- 115 g semisøt sjokolade, kuttet i små biter
- 115 g bittersøt sjokolade, kuttet i små biter
- 113 g smør, kuttet i små biter
- 4.7 dl melis, siktet
- 2 ss mørk rom
- 2.4 dl sjokoladestrøssel, til rulling
- 0.75 ts grovt havsalt
Ingredienser
- 0.8 dl honning
- 115 g semisøt sjokolade, kuttet i små biter
- 115 g bittersøt sjokolade, kuttet i små biter
- 113 g smør, kuttet i små biter
- 4.7 dl melis, siktet
- 2 ss mørk rom
- 2.4 dl sjokoladestrøssel, til rulling
- 0.75 ts grovt havsalt
Slik gjør du:
- I en liten kjele, la honningen småkoke til den blir middels brun i fargen og har en lett karamellaktig duft. Fjern fra varmen og hold den varm.
- I en middels stor bolle, bland de to typene sjokolade og smør. Sett bollen over en kjele med småkokende vann (vannbad) og smelt sjokoladen, rør ofte.
- Når sjokoladen er helt smeltet, fjern bollen fra varmen og visp inn den karamelliserte honningen, rom og melis.
- Overfør blandingen til en kald bolle og la den "sette seg" litt, ca. 5 minutter.
- Bland sjokoladestrøssel og salt i en bolle.
- Bruk hendene til å rulle sjokoladeblandingen til små kuler, ca. 2.5 cm i diameter.
- Rull trøflene i sjokoladestrøssel- og saltblandingen til de er rikelig dekket.
- Plasser dem på et serveringsfat eller oppbevar dem i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse myke, forførende trøflene er den perfekte avslutningen på et romantisk Valentins-måltid. Den rike, kremete konsistensen og den intense sjokoladesmaken får deg til å glemme alt annet rundt deg og bare nyte øyeblikket. Oppskriften er et klenodium fra en gammel, hemmelig familieresepter – noe du nå får dele med dine nærmeste.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetssjokolade for best smaksresultat. Vær nøye med smeltetemperaturen – ikke la sjokoladen bli for varm. Pass også på at honningen karamelliseres riktig, men ikke brenner. Til slutt – ikke vær redd for å bruke litt ekstra havsalt. Det gir en fantastisk kontrast til den søte sjokoladen.
Serveringsforslag
Server disse forførende trøflene sammen med et glass velbalansert rødvin eller en kopp krydret varm sjokolade. De passer utmerket som avslutning på en romantisk middag for to, eller som en liten, eksklusiv dessert etter et større selskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen?▼
Total tilberedningstid for Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen?▼
En porsjon av Romantiske sjokoladetrøfler til Valentinsdagen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
