Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp
Oppskrift på deilige hjerteformede kjøttboller fylt med sveitserost og sopp. Perfekt for en romantisk kveld eller en spesiell anledning.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl revet sveitserost
- 2.5 dl hakket fersk sopp
- 900 g mager kjøttdeig av storfe
- 2 poser (ca. 28 g) tørr løksuppeblanding
Ingredienser
- 2.5 dl revet sveitserost
- 2.5 dl hakket fersk sopp
- 900 g mager kjøttdeig av storfe
- 2 poser (ca. 28 g) tørr løksuppeblanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en middels stor bolle, bland sammen osten og soppen.
- I en separat bolle, bland sammen kjøttdeigen og løksuppeblandingen.
- Del kjøttet i 12 til 16 emner, og form dem til små, tynne, hjerteformede burgere.
- Trykk en fordypning i midten av halvparten av hjertene, og fyll dem med ost og sopp.
- Legg en annen burger oppå, og trykk for å forsegle hjertene rundt fyllet.
- Plasser kjøttbollene i en liten ildfast form.
- Stek i 30 til 40 minutter i den forvarmede ovnen, til kjøttet er gjennomstekt og fyllet er varmt.
Om denne retten
Disse hjemmelagde hjerteformede kjøttbollene er en perfekt måte å feire en spesiell anledning på. De sprø, gylne kjøttbollene er fylt med smeltet sveitserost og ferske, saftige sopp – en kombinasjon som gjør hver bit til en liten smaksbombe. Oppskriften er gitt et ekstra personlig preg med den hjerteformede formen og det kremete ostefyllet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av ulike typer sopp for å få en dypere, mer kompleks smak.
- 2Pass på å ikke overfylle kjøttbollene, slik at de fremdeles holder formen sin i ovnen.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt finhakket rødløk eller hvitløk i ostefyllet.
Serveringsforslag
Disse festlige kjøttbollene passer perfekt til et romantisk middagsselskap, servert med en frisk salat og et glass lett sprudlende hvitvin. Dryss gjerne litt finhakket persille over rett før servering for et ekstra friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp?▼
Total tilberedningstid for Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp?▼
En porsjon av Hjerteformede kjøttboller med ost og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Langkokt oksegryte med sopp og løk
