Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell
Lær hvordan du lager en fantastisk vaffelbrownie-sundae med vår enkle oppskrift. Perfekt for en søt avslutning på dagen eller festlige anledninger.
Foto av neilstha firman på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- En klype salt
- 115 g bittersøt eller semisøt sjokolade, hakket
- 3 ss usaltet smør, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg, pisket
- Vaniljeis
- Pisket krem
- Karamellsaus
- Strøssel
- Maraschino-kirsebær til pynt
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- En klype salt
- 115 g bittersøt eller semisøt sjokolade, hakket
- 3 ss usaltet smør, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg, pisket
- Vaniljeis
- Pisket krem
- Karamellsaus
- Strøssel
- Maraschino-kirsebær til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm et vaffeljern til middels høy varme. Forvarm ovnen til 95 °C (for å holde vaflene varme).
- Sikt sammen mel, kakaopulver og 1/8 ts salt i en liten bolle; sett til side.
- Smelt halvparten av sjokoladen og smøret i en middels stor kjele over middels varme, og rør til det er smeltet og glatt, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle litt.
- Rør inn sukker og egg. Tilsett melblandingen og resten av sjokoladen, og rør til det akkurat er blandet.
- Børst lett toppen og bunnen av vaffeljernet med smør. Fyll vaffeljernet omtrent tre fjerdedeler fullt (noe av vaffeljernet skal fortsatt være synlig).
- Lukk lokket forsiktig og kok til vaflene er gjennomstekte og litt sprø rundt kantene, 4 til 6 minutter.
- Hold de ferdigkokte vaflene varme i en 95 °C ovn eller dekket med folie på en tallerken mens du lager resten.
- Topp hver vaffel med iskrem, pisket krem, karamellsaus, strøssel og en kirsebær, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne unike oppskriften på en vaffelbrownie-sundae er et mektig smaksmøte mellom to klassiske amerikanske desserter. Det sprø, luftige vaffelmøtet den myke, intense sjokoladekaken i en innbydende lag-på-lag-konstruksjon. Perfekt for når du vil imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige!
Tips og Varianter
- 1Bruk bittersøt sjokolade for å få en deilig, dyp sjokoladesmak.
- 2Sørg for at vaffeljernet er ordentlig oppvarmet før du heller i røren, slik at du får fine, sprø kanter.
- 3Rør røren akkurat nok, ikke mer, for å unngå at vaflene blir for tette og kompakte.
Serveringsforslag
Topp vaffelbrownie-sundaen med en raus skvett karamellsaus og et par maraschino-kirsebær for en ekstra festlig og lekker finish. Server gjerne med et glass iskald melk eller et glass musserende vin for en perfekt søt-sur kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell?▼
Total tilberedningstid for Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell?▼
En porsjon av Vaffelbrownie-sundae med iskrem og karamell inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
