Sprø vaffelbegre med mandel
Lær hvordan du lager sprø vaffelbegre med mandelsmak – en enkel og smakfull dessert. Perfekt til fest eller som et søtt innslag. Enkelt å lage, raskt å servere!
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ss lett pisket eggehvite
- 0.25 ts mandelessens
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 2 ss finmalte, skåldede mandler
- 6 ss tørrmelk
- Spesialutstyr: en elektrisk pizzellejern, 2 store (9 cm) ramekiner og 2 små (6.5 cm) ramekiner
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ss lett pisket eggehvite
- 0.25 ts mandelessens
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 2 ss finmalte, skåldede mandler
- 6 ss tørrmelk
- Spesialutstyr: en elektrisk pizzellejern, 2 store (9 cm) ramekiner og 2 små (6.5 cm) ramekiner
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en blender på lav hastighet til det er helt glatt, ca. 1 minutt.
- La røren stå i kjøleskapet, tildekket, i 1 time.
- Varm opp pizzellejernet og pensle lett med olje på både topp og bunn.
- Hell en generøs spiseskje med røre på hver side (venstre og høyre) av pizzellejernet og fordel raskt med baksiden av en skje for å dekke formene.
- Lukk lokket og stek til de er gylne, ca. 1.5 minutt.
- Arbeid raskt (pizzella er bare formbar mens den er varm): løsne én pizzella.
- Plasser den i en stor ramekin, og trykk en liten ramekin inni for å forme pizzellaen til et beger.
- Form den andre pizzellaen med den andre rammen.
- Fjern rammene når vaffelbegrene er stivnet, ca. 2 minutter.
- Lag flere vaffelbegre med resten av røren.
Om denne retten
Disse delikate vaffelbegrene tar oss rett tilbake til barndommens søte øyeblikk. Det spesielle med dem er den smakfulle kombinasjonen av luftige vafler og knasende stekte mandler, som sammen skaper en utrolig balansert og forfriskende dessert. Uansett om du serverer dem til kaffe med venner eller som en ekstra spesiell avslutning på en høytidsmiddag, vil disse vaffelbegrene virkelig løfte stemningen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at røren får hvile i kjøleskapet i en time før steking – dette gjør at vaffelbegrene blir ekstra luftige og sprø.
- 2For å få den perfekte formen, arbeid raskt når du former vaffelbegrene mens de fortsatt er myke og varme.
- 3Eksperimenter gjerne med litt ekstra mandelessens eller vaniljesukker for å forsterke den deilige nøttesmaken.
Serveringsforslag
Disse vaffelbegrene er et herlig søtt uttrykk for den norske vaffeltradisjonen. Servér dem varme med en dæsj rørte, søte bær og en klatt pisket krem for å avrunde den perfekte dessertopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø vaffelbegre med mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø vaffelbegre med mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø vaffelbegre med mandel?▼
Total tilberedningstid for Sprø vaffelbegre med mandel er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø vaffelbegre med mandel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø vaffelbegre med mandel?▼
En porsjon av Sprø vaffelbegre med mandel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
