Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel
Lær hvordan du lager deilig vaffelbananbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks. Rask og smakfull!
Foto av Eduardo Escalante på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 0.25 ts fint salt
- 2.4 dl most banan (2 til 3 små bananer)
- 1.2 dl vegetabilsk olje, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 1.2 dl rømme
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- Mykt usaltet smør og melis, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 0.25 ts fint salt
- 2.4 dl most banan (2 til 3 små bananer)
- 1.2 dl vegetabilsk olje, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 1.2 dl rømme
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- Mykt usaltet smør og melis, til pynt, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet til middels høy varme. Forvarm ovnen til 95 grader Celsius (for å holde vaflene varme).
- Visp sammen mel, sukker, valnøtter, bakepulver, natron, kanel, muskat og salt i en stor bolle.
- Visp sammen banan, olje, rømme, vanilje og egg i en annen bolle.
- Vend bananblandingen inn i melblandingen til det akkurat er blandet (det er greit om det er noen klumper).
- Børst lett toppen og bunnen av vaffeljernet med olje.
- Fyll hver seksjon omtrent tre fjerdedeler full (det skal fortsatt være noe av vaffeljernet synlig).
- Lukk og stek til vaflene er gyldne og sprø, ca. 4 til 6 minutter.
- Hold vaflene varme i ovnen eller dekk dem med folie på en tallerken mens du steker resten av røren.
- Smør vaflene og dryss over melis hvis du ønsker det.
Om denne retten
Dette vaffelbananbrødet er et fantastisk resultat av en kreativ sammenblanding av klassisk vaffeloppskrift og søte, modne bananer. Nøttefyllingen og kanelsmakene gir denne retten en varm og hjemlig karakter, som gjør den perfekt for å servere til familien en fredagsfrokost eller hyggelig søndagskaffe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene dine er godt modne for best mulig smak og konsistens.
- 2Bruken av både bakepulver og natron gir vaflene den perfekte luftige og lette teksturen.
- 3Vær påpasselig med temperaturen på vaffeljernet – for høy varme kan gjøre vaflene for raske og tørre.
Serveringsforslag
Dette vaffelbananbrødet er særlig godt å servere med en skje kremet vaniljekesam og noen syrlige bringebær eller søte blåbær. En kopp varm kaffe eller en frisk smoothie er også et perfekt følge til denne koselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel?▼
Total tilberedningstid for Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel?▼
En porsjon av Vaffelbananbrød med valnøtter og kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
