Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk
Oppskrift på utokia's ingefærreker og brokkoli med hvitløk, en smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne ingefærreken og brokkoli-retten er en skatt fra den japanske tradisjonen. Det enkle, men utrolig smaksrike samspillet mellom de sprøstekte rekene, den fyldige brokkolien og den pulserende ingefær-hvitløk-sausen, er en sann nytelse for ganen. Perfekt til en lekker og næringsrik middag på en travel hverdag eller en special anledning.
Ingredienser
- Reynolds® Parchment Paper
- 9,5 dl broccolibuketter
- 455 gram rå reker, skrelte og renset
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 spiseskje sesamolje
- 1/2 spiseskje revet fersk ingefær
- 1/2 spiseskje soyasaus
Ingredienser
- Reynolds® Parchment Paper
- 9,5 dl broccolibuketter
- 455 gram rå reker, skrelte og renset
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 spiseskje sesamolje
- 1/2 spiseskje revet fersk ingefær
- 1/2 spiseskje soyasaus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Riv av fire ark med Reynolds Parchment Paper, hver 15 tommer lange. Brett hvert ark i to og lag en brettelinje i midten. Klipp hvert ark i en hjerteform; brett ut.
- 2Fordel brokkoli og reker jevnt på den ene halvdelen av hvert ark nær bretten.
- 3Bland hvitløk, sesamolje, ingefær og soyasaus. Skje ¼ av blandingen jevnt over brokkoli og reker på hvert ark.
- 4Brett over den andre halvdelen av hvert ark for å lukke ingrediensene inne. Begynn øverst og lag små overlappende folder ned hele lengden av pergamentet for å sikre kantene. Vri den siste folden flere ganger for å lage en tett forsegling. Plasser pergamentpakkene på et stort stekebrett med 1 tomme høye kanter.
- 5Stek i 13 til 15 minutter, eller til rekene er ferdige.
- 6Plasser pergamentpakkene på middagsfat. Skjær forsiktig et kryss i toppen av hver pakke; åpne forsiktig slik at damp slipper ut. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med fersk ingefær - den gir retten en deilig varme og friskhet.\nDeg tørk rekene godt før du legger dem i pakken, slik at de blir ekstra sprø.\nProve å bruke en blanding av hvit- og rosettbrokkoli for en fin fargekombinasjon.
Serveringsforslag
Server retten med dampet ris og et glass crisp, tørr hvitvin for en fullstendig asiatisk inspirert middag. En frisk salat med sesamdressing passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk?▼
En porsjon av Utokia's ingefærreke og brokkoli med hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
