Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte
En smakfull og enkel oppskrift på reker og brokkoli med ingefær og hvitløk, perfekt for en rask middag. Tilberedt i papilotte for saftig resultat.
Foto av Yuen Tou Zan på Pexels
Ingredienser
- Bakepapir
- 9,5 dl brokkolibuketter
- 450 g rå reker, skrelte og renset
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss sesamolje
- 1/2 ss revet fersk ingefær
- 1/2 ss soyasaus
Ingredienser
- Bakepapir
- 9,5 dl brokkolibuketter
- 450 g rå reker, skrelte og renset
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss sesamolje
- 1/2 ss revet fersk ingefær
- 1/2 ss soyasaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Riv av fire ark bakepapir, hver ca. 38 cm lange. Brett hvert ark i to og lag en brettelinje i midten. Klipp hvert ark i en hjerteform; brett ut.
- Fordel brokkoli og reker jevnt på den ene halvdelen av hvert ark nær bretten.
- Bland hvitløk, sesamolje, ingefær og soyasaus. Fordel ¼ av blandingen jevnt over brokkoli og reker på hvert ark.
- Brett over den andre halvdelen av hvert ark for å lukke ingrediensene inne. Begynn øverst og lag små overlappende folder ned hele lengden av bakepapiret for å sikre kantene. Vri den siste folden flere ganger for å lage en tett forsegling. Plasser bakepapirpakkene på et stort stekebrett med kanter.
- Stek i 13 til 15 minutter, eller til rekene er ferdige.
- Plasser bakepapirpakkene på middagsfat. Skjær forsiktig et kryss i toppen av hver pakke; åpne forsiktig slik at damp slipper ut. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne ingefærreken og brokkoli-retten er en smakfull og enkel rett, perfekt for en rask middag. Det enkle, men utrolig smaksrike samspillet mellom de saftige rekene, den fyldige brokkolien og den pulserende ingefær-hvitløk-sausen, er en sann nytelse for ganen. Tilberedt i papilotte (bakepapirpakker) for å bevare smak og fuktighet.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med fersk ingefær – den gir retten en deilig varme og friskhet.
- 2Tørk rekene godt før du legger dem i pakken, slik at de blir ekstra gode.
- 3Prøv å bruke en blanding av hvit- og rosettbrokkoli for en fin fargekombinasjon.
Serveringsforslag
Server retten med dampet ris og et glass sprø, tørr hvitvin for en fullstendig asiatisk inspirert middag. En frisk salat med sesamdressing passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte?▼
Total tilberedningstid for Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte?▼
En porsjon av Ingefærreker og brokkoli med hvitløk i papilotte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
