Kålmiddag med kjøttdeig og ris
Enkel oppskrift på kålmiddag med kjøttdeig og ris, en lett og mettende rett som er perfekt for travle hverdager. Lær hvordan du lager denne smakfulle middagen steg for steg.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.75 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 1 boks (414 g) lavsaltet storfebuljong
- 1 pose (28 g) tørket løksuppeblanding
- 0.5 liten løk, hakket
- 2.5 dl hurtigris (instant ris)
- 4.5 dl grovt revet grønnkål
- 3.5 dl tomat- og grønnsaksjuice
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.75 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 1 boks (414 g) lavsaltet storfebuljong
- 1 pose (28 g) tørket løksuppeblanding
- 0.5 liten løk, hakket
- 2.5 dl hurtigris (instant ris)
- 4.5 dl grovt revet grønnkål
- 3.5 dl tomat- og grønnsaksjuice
Slik gjør du:
- Smuldre kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løken, og krydre med hvitløkspulver og pepper. Kok opp og rør til kjøttdeigen er jevnt brun.
- Hell av overflødig fett.
- Hell storfebuljongen og løksuppeblandingen i pannen med kjøttdeigen, og rør for å blande.
- Kok opp, tilsett deretter risen, kålen og grønnsaksjuicen.
- Rør sammen, dekk til og la det småkoke på lav varme i 30 minutter, eller til risen er mør og væsken er absorbert.
Om denne retten
Denne kålmiddagen er et klassisk, næringsrikt måltid. Denne varme og tilfredsstillende retten kombinerer smaker av saftig kjøttdeig, grønnkål og fruktig grønnsaksjuice – en smakfull måte å få i seg alle de gode næringsstoffene på.
Tips og Varianter
- 1Bruk lavsaltet buljong for å unngå at retten blir for salt.
- 2For en ekstra kremet og fyldig konsistens, rør inn litt kvernet muskatnøtt sammen med svartpepperet til kjøttdeigen.
Serveringsforslag
Server kålmiddagen med sprø, hjemmebakte knekkebrød eller nybakt, grovt brød. En frisk, grønn salat med sitronette tilfører en velbalansert syre som matcher rettens dybde i smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kålmiddag med kjøttdeig og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kålmiddag med kjøttdeig og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kålmiddag med kjøttdeig og ris?▼
Total tilberedningstid for Kålmiddag med kjøttdeig og ris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kålmiddag med kjøttdeig og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kålmiddag med kjøttdeig og ris?▼
En porsjon av Kålmiddag med kjøttdeig og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
