Urteburgere med ruccola
Oppskrift på deilige urteburgere med frisk ruccola, perfekt for sommermåltidet. En smakfull og enkel rett for hele familien.
Foto av Not My Real Name på Pexels
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 ts vegetabilsk olje
- Majones etter smak
- 2 løkbrød eller hamburgerbrød, delt
- 2 ss finhakket rødløk
- 1.8 dl vasket, tørket og hakket ruccola
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 ts vegetabilsk olje
- Majones etter smak
- 2 løkbrød eller hamburgerbrød, delt
- 2 ss finhakket rødløk
- 1.8 dl vasket, tørket og hakket ruccola
Slik gjør du:
- Bland forsiktig storfekjøtt og timian i en bolle.
- Form blandingen til to 2 cm tykke burgere.
- Varm olje i en tykk stekepanne (helst støpejern) over moderat høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Reduser varmen til middels.
- Stek burgerne i 3 1/2 minutter på hver side for medium-rare kjøtt.
- La burgerne renne av på kjøkkenpapir.
- Smør majones på innsiden av brødskivene og hamburgerbrødene.
- Lag smørbrød med løk, ruccola og burgerne.
Om denne retten
Disse saftige, velsmakende hamburgerne har en deilig, grønn vri takket være den friske, pepprete ruccolaen og den aromatiske timiansmaken. De er perfekte for en sommerkveld på terrassen eller en uformell middag med venner, når du vil imponere med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitets storfekjøttdeig for best smak og struktur.
- 2Kjøtt og timian må blandes forsiktig for å unngå at burgerne blir tette og tørre.
- 3Stek burgerne i støpejernspanne for å få en perfekt stekeskorpe.
Serveringsforslag
Servér disse hamburgerne på nydelige, hjemmelagde løkbrød eller briocheboller, og toppes med den spreke ruccolaen og litt ekstra majones for en kremet og vellykket smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteburgere med ruccola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteburgere med ruccola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteburgere med ruccola?▼
Total tilberedningstid for Urteburgere med ruccola er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteburgere med ruccola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteburgere med ruccola?▼
En porsjon av Urteburgere med ruccola inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
