Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan
Oppskrift på sprø og smakfulle urtebiscuitstrimler med parmesan, perfekte som snacks eller tilbehør til middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 5.3 dl kulturmelk til baking
- 1.6 dl mel
- 1 ss sukker
- 1.5 ts italiensk krydderblanding
- 0.25 ts paprika
- 0.8 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 5.3 dl kulturmelk til baking
- 1.6 dl mel
- 1 ss sukker
- 1.5 ts italiensk krydderblanding
- 0.25 ts paprika
- 0.8 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Plasser smør i en 23x33 cm ildfast form.
- Varm formen i ovnen til smøret smelter.
- Rør sammen bakeblanding, melk og sukker i en stor bolle til en myk deig dannes.
- Overfør deigen til en lett melet overflate.
- Med melete fingertupper, trykk ut deigen til et 23x33 cm rektangel.
- Bruk en skarp kniv og kutt deigen i tretten 2.5 cm brede strimler.
- Kutt strimlene i to på tvers.
- Plasser strimlene jevnt oppå smøret i formen.
- Strø over italiensk krydder og paprika, deretter revet parmesan.
- Stek til de er gyldne og sprø, ca. 20 minutter.
- Kutt strimlene på nytt og server varme.
Om denne retten
Disse syrlige, sprø biscuitstrimlene er en uimotståelig smakseksplosjon av lys, luftig deig, krydrede urter og nøtteaktig parmesan. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske italienske grissini, og passer perfekt som en fristende aperitiff eller delikat tilbehør til middager med mediterrane smaker.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kald kulturmelk for en luftigere deig.
- 2Tips 2: Dryss litt ekstra parmesan over strimlene for en enda mer intens smak.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut paprikaen med litt knust chili for en aromatisk, varm ettersmak.
Serveringsforslag
Nyt disse biscuitstrimlene varme, gjerne servert med et glass krisp, mineralrik hvitvin eller en frisk, grønn salat for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan?▼
En porsjon av Sprø urtebiscuitstrimler med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
