Urte-smørde nudler
Lær hvordan du lager herb buttered nudler – en enkel og smakfull rett med smør og urter. Perfekt som rask middag eller tilbehør.
Om denne retten
De enkle urtedressede nudlene er en utrolig smakfull og lettvint hverdagsrett. Oppskriften er en klassisk norsk husmannskost, opprinnelig laget for å utnytte de grønne urtene i de små hjemmehagene. I denne moderne versjonen blir de aromatiske bladene av persille og timian kombinert med smør for å skape en delikat saus som kler de blanke, slimete nudlene perfekt.
Ingredienser
- 340 gram eggnudler
- 2 spiseskjeer hakket flatbladpersille
- 1 teskje hakkede timianblader
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 340 gram eggnudler
- 2 spiseskjeer hakket flatbladpersille
- 1 teskje hakkede timianblader
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok nudlene etter anvisningene på pakken i en stor kjele med saltet, kokende vann.
- 2I mellomtiden blander du urtene med smøret, salt og pepper etter smak i en stor bolle. Sil de kokte nudlene og tilsett dem umiddelbart i bollen med urtene og smøret. Vend godt og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskeste mulig urter for maksimal smak og aroma.
- 2For en rikere saus kan du tilsette litt kremfraiche eller sitronjuice sammen med urtene og smøret.
- 3Pass på at nudlene ikke koker for lenge - de skal fortsatt ha litt tyggemotstand når de serveres.
Serveringsforslag
De urterøkte nudlene passer utmerket til et glass friskt, hvitøl eller en aromatisk, grønn salat med sitrusdressing for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte-smørde nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte-smørde nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte-smørde nudler?▼
Total tilberedningstid for Urte-smørde nudler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte-smørde nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte-smørde nudler?▼
En porsjon av Urte-smørde nudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
