Urteris og krydret svartbønnesalat
Oppskrift på urteris og krydret svartbønnesalat, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage, sunn og full av smak. Ideell for alle årstider.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ss hakket fersk koriander
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 4.7 dl kald, kokt hvit ris
- 1 boks (400 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 2 selleristenger, finhakket
- 1 boks (113 g) hakkede svarte oliven
- 3 grønne løk, hakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ss hakket fersk koriander
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 4.7 dl kald, kokt hvit ris
- 1 boks (400 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 2 selleristenger, finhakket
- 1 boks (113 g) hakkede svarte oliven
- 3 grønne løk, hakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Lag en krydderblanding ved å blande basilikum, timian, persille, koriander, salt, pepper, cayennepepper og hvitløkspulver i en bolle.
- Bland forsiktig sammen ris, svarte bønner, selleri, oliven og grønn løk i en stor bolle.
- Krydre risblandingen med 1 teskje av krydderblandingen.
- Lag en dressing ved å vispe sammen eddik og olivenolje med resten av krydderblandingen.
- La dressingen hvile i 10 minutter.
- Hell dressingen over risblandingen og rør godt for å blande.
Om denne retten
Urteris og krydret svartbønnesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket fersk basilikum, hakket fersk timian, hakket fersk persille og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteris og krydret svartbønnesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteris og krydret svartbønnesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteris og krydret svartbønnesalat?▼
Total tilberedningstid for Urteris og krydret svartbønnesalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteris og krydret svartbønnesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteris og krydret svartbønnesalat?▼
En porsjon av Urteris og krydret svartbønnesalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
