Urte- og hvitløksbrød med ferske urter
Lær hvordan du lager deilig urte- og hvitløksbrød med friske urter og hvitløk. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks.
Foto av Vishv Shah på Pexels
Ingredienser
- 6 store hvitløksfedd, hakket
- 0.6 dl flatbladpersille, hakket
- 1 ss fersk hakket basilikum
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.2 dl god olivenolje
- 1 stor baguette
Ingredienser
- 6 store hvitløksfedd, hakket
- 0.6 dl flatbladpersille, hakket
- 1 ss fersk hakket basilikum
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.2 dl god olivenolje
- 1 stor baguette
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Ha hvitløk, persille, basilikum, salt og pepper i en foodprosessor med stålkniv og kjør til det er finhakket.
- Varm opp olivenoljen i en middels stor stekepanne på middels varme.
- Tilsett hvitløk- og urteblandingen og kok i 1 minutt, til hvitløken er myk, men ikke brunet.
- Ta pannen av varmen og sett til side.
- Skjær baguetten langs med, men ikke helt gjennom.
- Fyll baguetten med hvitløksblandingen.
- Legg brødet på et stekebrett og stek i 8 minutter.
- Skjær diagonalt og server varmt.
Om denne retten
Dette urte- og hvitløksbrødet er et virkelig smaksfenomen! Oppskriften stammer fra en tradisjonell italiensk teknikk for å lage enkle, men utrolig smaksrike hvitløksbrød. Mesterne bruker de fineste ferske urtene kombinert med saftig hvitløk for å skape et brød som er perfekt til å dyppe i olivenolje eller nyte som tilbehør til middagsretter.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløken svært fint for best mulig smaksutvikling.
- 2La urteblandingen koke i olivenoljen i nøyaktig 1 minutt – ikke lenger, for å unngå at urtene blir bitre.
- 3Bruk en god kvalitetsbaguette for best resultat, gjerne en som er fersk fra bakeren.
Serveringsforslag
Dette brødet passer utmerket som tilbehør til pasta med kremet, hvit saus eller en stor, fargerik salat. Det er også et flott alternativ til tradisjonelt brød til middag, og kan serveres sammen med et glass god, italiensk rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og hvitløksbrød med ferske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og hvitløksbrød med ferske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og hvitløksbrød med ferske urter?▼
Total tilberedningstid for Urte- og hvitløksbrød med ferske urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og hvitløksbrød med ferske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og hvitløksbrød med ferske urter?▼
En porsjon av Urte- og hvitløksbrød med ferske urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
