Kylling med aprikos og urter
Lær hvordan du lager kylling med aprikos og urter, en deilig og enkel rett med fruktig smak. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Atakan Tok på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.4 kg kyllingbryst og benfri lår, skåret i store biter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl modnet balsamicoeddik
- 4.7 dl kyllingkraft
- 20 til 24 tørkede aprikoser, hakket
- 5 til 6 kvister timian
- En raus håndfull ferske flatbladede persilleblader, hakket
- 3 ss hakket gressløk
- 1 sitron, finrevet skall
- 2 ts sitronsaft
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.4 kg kyllingbryst og benfri lår, skåret i store biter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl modnet balsamicoeddik
- 4.7 dl kyllingkraft
- 20 til 24 tørkede aprikoser, hakket
- 5 til 6 kvister timian
- En raus håndfull ferske flatbladede persilleblader, hakket
- 3 ss hakket gressløk
- 1 sitron, finrevet skall
- 2 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne med høye kanter på middels høy varme.
- Krydre kyllingen rikelig med salt og pepper.
- Når oljen begynner å riple, legg i kyllingen og brun den på begge sider, totalt 7 til 8 minutter.
- Tilsett balsamicoeddik og rør i 30 sekunder.
- Tilsett kraft, aprikoser og timian.
- Skru ned varmen til middels lav eller lav.
- Legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter.
- Ta av lokket.
- Rør inn persille, gressløk, sitronskall og sitronsaft.
- Slå av varmen.
- La det stå i et par minutter.
- Fjern timiankvistene og server.
Om denne retten
Denne kyllingretten med aprikos og urter er et ekte smaksfyrverkeri. Den kombinerer de søte, syrlige aprikosene med de friske urtene og den saftige kyllingen for et utrolig velbalansert resultat. Retten er perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske urter for best mulig smak.
- 2La kyllingen få god farge før du tilsetter væsken, det gir mer smak.
- 3Er sausen for tynn, la den redusere litt før du serverer for å gjøre den mer konsentrert.
Serveringsforslag
Servér denne kyllingretten med nybakt brød eller potetmos for å få opp alle de deilige saftene. Et glass frisk, sitrusaktig hvitvin passer utmerket til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med aprikos og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med aprikos og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med aprikos og urter?▼
Total tilberedningstid for Kylling med aprikos og urter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med aprikos og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med aprikos og urter?▼
En porsjon av Kylling med aprikos og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
