Saftig lavfett sjokoladekake med svisker
Oppdag en deilig og sunn oppskrift på lavfett sjokoladekake med svisker som er perfekt for sunnhet og smak. En enkel og rask oppskrift for alle kakeelskere.
Foto av Yunuen Zempoaltecatl på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kake-mel
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl kakao
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- En klype salt
- 2 ss eplesaus
- 1.2 dl lettmelk (2% fett)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss pulverkaffe (koffeinfri)
- 140 g sviskemos (babygrøt)
- 28 g mørk sjokolade, smeltet
- 2 ts mandelekstrakt
- 2 eggehviter
Ingredienser
- 2.4 dl kake-mel
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl kakao
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- En klype salt
- 2 ss eplesaus
- 1.2 dl lettmelk (2% fett)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss pulverkaffe (koffeinfri)
- 140 g sviskemos (babygrøt)
- 28 g mørk sjokolade, smeltet
- 2 ts mandelekstrakt
- 2 eggehviter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spray to runde kakeformer med non-stick bakespray og dryss med mel.
- Sikt sammen alle de tørre ingrediensene i en stor blandebolle.
- I en liten bolle blander du eplesaus, melk, vaniljeekstrakt, pulverkaffe, sviskemos, smeltet sjokolade, mandelekstrakt og eggehviter.
- Vend de våte ingrediensene forsiktig inn i de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet.
- Fordel røren jevnt i de to forberedte kakeformene.
- Stek i 30-40 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. Steketiden i oppskriften er 30 minutter, men den opprinnelige instruksjonen sier 40 minutter, så juster etter ovnen din.
- La kakene avkjøles i formene i noen minutter før du forsiktig hvelver dem over på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Denne ultra-deilige sjokoladekaken er en skjult juvel i det norske bakeverksrepertoaret. Oppskriften kombinerer klassiske smaker som sjokolade, kaffe og mandel på en uventet måte, noe som resulterer i en rikholdig og saftig kake som garantert vil begeistre både store og små. Den passer perfekt som kaffekos, festlig dessert eller til barnebursdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rå kakao for en dypere sjokoladesmak.
- 2Tilsett sviskemosen for en ekstra fuktig og smørbar konsistens.
- 3La den avkjølte kaken hvile litt før du serverer, dette gir en mykere, mer sammenhengende struktur.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra feststemning, prøv den med et glass iskald melk eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig lavfett sjokoladekake med svisker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig lavfett sjokoladekake med svisker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig lavfett sjokoladekake med svisker?▼
Total tilberedningstid for Saftig lavfett sjokoladekake med svisker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig lavfett sjokoladekake med svisker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig lavfett sjokoladekake med svisker?▼
En porsjon av Saftig lavfett sjokoladekake med svisker inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
