Ultimo's No-Bake Blueberry Squares
Oppskrift på ultimo's no-bake blåbærkaker. En enkel og deilig dessert uten baking, perfekt for sommeren. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse luftige, smakfulle blåbærfirkantene er den ultimate sommerdessertem som balanserer søthet, syrlighet og en deilig kremkonsistens. Oppskriften er en herlig klassiker fra arkivet til Ultimo, en av Norges mest anerkjente konditorimestre, og har blitt et fast innslag på familiebuffeter og utendørsselskaper gjennom generasjoner. Med sin enkle, men nydelige smakskomposisjon av ferske bær, kremost og kjølige, mørke kjeksbunn er dette den perfekte avslutningen på et sommerlig måltid.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamskjeks-smuler
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje sitronsaft
- 9. 1 (225 gram) boks frossen pisket krem, tint
- 10. 7,1 dl frosne blåbær
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamskjeks-smuler
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje sitronsaft
- 9. 1 (225 gram) boks frossen pisket krem, tint
- 10. 7,1 dl frosne blåbær
Fremgangsmåte
- 11. I en middels bolle, rør sammen knuste grahamkjeks og 3 spiseskjeer sukker. Bland inn det smeltede smøret. Fordel jevnt i bunnen av en 23 cm (9 tommer) kvadratisk ildfast form, og trykk det ned til en fast bunn.
- 22. I en stor bolle, pisk kremost med 1 kopp sukker til det er glatt. Rør inn salt og sitronsaft. Vend inn den piskede kremen til det er godt blandet, og deretter vend inn de frosne blåbærene.
- 3Skje blandingen over bunnen i ildfastformen, og jevn ut. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time før du skjærer i firkanter og serverer.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ripe, søte blåbær for optimal smak - ikke vær redd for å være litt raus med bærene!
- 2- For en enda fastere konsistens kan du fryse kakeformen i 30 minutter før servering
- 3- Prøv å erstatte noen av blåbærene med bringebær for en frisk, fruktbasert variasjon
Serveringsforslag
Disse blåbærfirkantene passer perfekt som avslutning på en sommerlig grillmiddag eller picknick, og kan med fordel serveres med en kjølig, kremet vaniljeis eller et glass frisk, sprudlende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimo's No-Bake Blueberry Squares?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimo's No-Bake Blueberry Squares. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimo's No-Bake Blueberry Squares?▼
Total tilberedningstid for Ultimo's No-Bake Blueberry Squares er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimo's No-Bake Blueberry Squares vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimo's No-Bake Blueberry Squares?▼
En porsjon av Ultimo's No-Bake Blueberry Squares inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
