Enkle blåbærkaker uten steking
Denne oppskriften på blåbærkaker uten steking er perfekt for en varm sommerdag. Rask, enkel og frisk dessert for alle anledninger.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl grahamskjeks-smuler
- 3 ss hvitt sukker
- 1.2 dl smør eller margarin, smeltet
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts sitronsaft
- 1 (225 g) boks frossen pisket krem, tint
- 7.1 dl frosne blåbær
Ingredienser
- 3.6 dl grahamskjeks-smuler
- 3 ss hvitt sukker
- 1.2 dl smør eller margarin, smeltet
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts sitronsaft
- 1 (225 g) boks frossen pisket krem, tint
- 7.1 dl frosne blåbær
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, rør sammen knuste grahamkjeks og 3 ss sukker.
- Bland inn det smeltede smøret.
- Strø blandingen jevnt over bunnen av en 23 cm kvadratisk ildfast form, og trykk det ned til en fast bunn.
- I en stor bolle, pisk kremost med 2.4 dl sukker til det er glatt.
- Rør inn salt og sitronsaft.
- Vend inn den piskede kremen til det er godt blandet.
- Vend deretter inn de frosne blåbærene.
- Skje blandingen over bunnen i ildfastformen, og jevn ut.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time før du skjærer opp i firkanter og serverer.
Om denne retten
Disse enkle, men luksuriøse blåbærkakene er et skikkelig høydepunkt i enhver norsk sommerhage. Kombinasjonen av den sprø, smørlige bunnen og den luftige, kremete fyllingen som er fylt med søte, saftige blåbær, skaper en uimotståelig dessert som både barn og voksne vil elske.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å knuse kjeksene til fine smuler for en fast, krummet bunn.
- 2La den piskede kremen hvile litt i kjøleskapet før du legger den over bunnen - det gir en jevnere og mer luftig fylling.
- 3Bruker du ferske blåbær fremfor frosne? Øk da sukkermengden litt for å balansere den sure smaken.
Serveringsforslag
Servér kakene kalde, med en klatt krem eller vaniljeis ved siden av for en ekstra luksus. En dæsj med sitronskall og ferske mynte- eller melissablader gir en flott kontrast til de intense blåbærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle blåbærkaker uten steking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle blåbærkaker uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle blåbærkaker uten steking?▼
Total tilberedningstid for Enkle blåbærkaker uten steking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle blåbærkaker uten steking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle blåbærkaker uten steking?▼
En porsjon av Enkle blåbærkaker uten steking inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
