Ultimo's ingen-bake blåbærkaker
Oppskriften på ultimo sine no-bake blåbærkaker er perfekt for en varm sommerdag. Rask, enkel og frisk dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Disse enkle, men luksuriøse blåbærkakene er et skikkelig høydepunkt i enhver norsk sommerhage. Kombinasjonen av den sprø, smørlige bunnen og den luftige, kremete fyllingen som er fylt med søte, saftige blåbær, skaper en uimotståelig dessert som både barn og voksne vil elske.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamskjeks-smuler
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje sitronsaft
- 9. 1 (225 gram) boks frossen pisket krem, tint
- 10. 7,1 dl frosne blåbær
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamskjeks-smuler
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje sitronsaft
- 9. 1 (225 gram) boks frossen pisket krem, tint
- 10. 7,1 dl frosne blåbær
Fremgangsmåte
- 11. I en middels bolle, rør sammen knuste grahamkjeks og 3 spiseskjeer sukker. Bland inn det smeltede smøret. Strø jevnt over bunnen av en 23 cm kvadratisk ildfast form, og trykk det ned til en fast bunn.
- 22. I en stor bolle, pisk kremost med 1 kopp sukker til det er glatt. Rør inn salt og sitronsaft. Vend inn den piskede kremen til det er godt blandet, og deretter vend inn de frosne blåbærene.
- 3Skje blandingen over bunnen i ildfastformen, og jevn ut. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time før du skjærer opp i firkanter og serverer.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å knuse kjeksene til fine smuler for en fast, krummet bunn.
- 2La den piskede kremen hvile litt i kjøleskapet før du legger den over bunnen - det gir en jevnere og mer luftig fylling.
- 3Bruker du ferske blåbær fremfor frosne? Øk da sukkermengden litt for å balansere den sure smaken.
Serveringsforslag
Servér kakene kalde, med en klatt krem eller vaniljeis ved siden av for en ekstra luksus. En dæsj med sitronskall og ferske mynte- eller melissablader gir en flott kontrast til de intense blåbærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimo's ingen-bake blåbærkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimo's ingen-bake blåbærkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimo's ingen-bake blåbærkaker?▼
Total tilberedningstid for Ultimo's ingen-bake blåbærkaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimo's ingen-bake blåbærkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimo's ingen-bake blåbærkaker?▼
En porsjon av Ultimo's ingen-bake blåbærkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
