Klassiske smørkjeks
Lær hvordan du lager perfekte smørkjeks med vår enkle oppskrift. Ideell for enhver anledning, rask å lage og smakfull.
Foto av Antonio Prado på Pexels
Ingredienser
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 0,5 ts salt
- 1 stort eggeplomme
- 265 g hvetemel
Ingredienser
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 0,5 ts salt
- 1 stort eggeplomme
- 265 g hvetemel
Slik gjør du:
- Pisk smør, sukker, salt og eggeplomme sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er glatt.
- Bland inn melet til deigen blir jevn og smidig.
- Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil to dager.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til ca. 3 mm tykkelse.
- Stikk ut ønskede former med kakeutstikkere.
- Legg kakene på lett smurte bakeplater.
- Strø over dekorasjonsukker.
- Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er lett gylne i kantene.
Om denne retten
Disse smørkjeksene er et klassisk bakverk som gir nostalgiske følelser for mange. Det luftige, smørrike bakverket, ofte med et hint av vanilje og dekorasjonsukker, gjør dem til perfekt følge til ettermiddagskaffen eller varm sjokolade en kald vinterdag. Oppskriften har vært i familier i generasjoner og er et must å ha i julefeiringen.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig så du ikke overmikser deigen, det kan gjøre den for hard.
- 2Bruk usaltet smør av god kvalitet for best mulig smak.
- 3Dekorer gjerne med ulike kakeutstikkere for et personlig uttrykk.
Serveringsforslag
Serveres varme eller kalde sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som en liten søt snacks eller som del av en juletallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske smørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske smørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske smørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Klassiske smørkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske smørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske smørkjeks?▼
En porsjon av Klassiske smørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
