Ultimate smørkjeks
Lær hvordan du lager perfekte smør kjeks med vår enkle oppskrift. Ideell for enhver anledning, rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse smørkjeksene er et klassisk norsk bakverk som gir nostalgiske følelser for mange. Det luftige, smørrike deigblandet med lekker vaniljesmak og dekorasjonsukker gjør dem til perfekt ledsager til ettermiddagskaffen eller varm sjokolade en kald vinterdag. Oppskriften har vært i familier i generasjoner og er et must å ha i julefeiringen.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 1 stort eggeplomme
- 5,3 dl hvetemel
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 1 stort eggeplomme
- 5,3 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle i en elektrisk mikser, pisk smøret sammen med sukker, salt og eggeplomme til det er glatt. Bland inn melet til deigen blir jevn og smidig. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter eller opptil to dager.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til ca. 3 mm tykkelse. Stikk ut ønskede former med kakeutstikkere. Legg kakene på lett smurte bakeplater. Strø over dekorasjonsukker. Stek i 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig så du ikke over-mikser deigen, det kan gjøre den for hard.
- 2Bruk god kvalitet usaltet smør for best mulig smak.
- 3Dekorer gjerne med ulike kakeutstikkere for et personlig uttrykk.
Serveringsforslag
Serveres varm eller kald sammen med en god kopp kaffe eller te. De går også utmerket som en liten søt snacks eller som del av en juletallerkenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimate smørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimate smørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimate smørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Ultimate smørkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimate smørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimate smørkjeks?▼
En porsjon av Ultimate smørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
