Ultimate Gooey Blueberry Pie
Lær å lage en uimotståelig gooey blåbær pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søt fristelse til helgen.
Om denne retten
Denne Ultimate Gooey Blueberry Pie er en sann hyllest til blåbærens søte, intense smak. Denne klassiske amerikanske paien har en lang og stolt tradisjon, og er et must for enhver feiring gjennom året - enten det er julebord, bursdager eller bare en søt belønning etter en lang arbeidsdag. Med sin luftige, sprø skorpe og fyldig, saftig blåbærfyll er dette en rett som garantert vil bli et nytt familieyndlingsdessert.
Ingredienser
- Koking spray
- 14,2 dl frosne blåbær
- 0,6 dl maisstivelse, eller etter behov
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 appelsin, revet skall
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1 paibunn til en dobbelbunnspai på 23 cm, romtemperert
- 1 eggehvite, lett pisket
Ingredienser
- Koking spray
- 14,2 dl frosne blåbær
- 0,6 dl maisstivelse, eller etter behov
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 appelsin, revet skall
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1 paibunn til en dobbelbunnspai på 23 cm, romtemperert
- 1 eggehvite, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Spray en 23-centimeters paiform med kokespray.
- 2Bland blåbær og maisstivelse sammen i en bolle til alle blåbærene er dekket. Tilsett sukker, appelsinjuice, appelsinskall, vaniljeekstrakt og kanel; rør godt sammen.
- 3Trykk ut en paibunn i den forberedte paiformen. Pensle bunnen med halvparten av det piskede eggehvitet. Hell blåbærblandingen i paibunnen.
- 4Legg den andre paibunnen over blåbærfyllet, og klem de to bunndelene sammen for å forsegle. Skjær fire snitt på 4,5 cm i toppen av paibunnen. Pensle toppen med resten av eggehviten. Dekk kantene på paibunnen med strimler av aluminiumsfolie for å forhindre at de brenner seg.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er gyllenbrun og fyllet bobler, ca. 50 til 60 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friske, ripe blåbær for best smak og konsistens.
- 2Skyll og tørk bærene nøye før du blander dem med maisstivelsen - dette forhindrer at fyllet blir tynt og utvanner.
- 3La den andre paibunnen hvile i romtemperatur før du legger den over fyllet - da får du en flott, luftig skorpe.
Serveringsforslag
Servér den varme paien med en deilig kule vanljeis eller pisket krem. Tilfør ekstra sødme og aroma med en dryss av revnet appelsinskall over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimate Gooey Blueberry Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimate Gooey Blueberry Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimate Gooey Blueberry Pie?▼
Total tilberedningstid for Ultimate Gooey Blueberry Pie er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimate Gooey Blueberry Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimate Gooey Blueberry Pie?▼
En porsjon av Ultimate Gooey Blueberry Pie inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
