Kremet tysk potet- og ostesuppe
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull tysk potet- og ostesuppe. En perfekt hovedrett eller forrett for kalde dager, enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 6 dl kyllingbuljong
- 4 ss kyllingsuppebase
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 store gulrøtter, finhakket
- 4 poteter, skrellet og terninger
- 1 stor løk, hakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl majones
- 225 g bearbeidet ost (f.eks. Velveeta)
- 2.4 dl revet sterk cheddarost
- 1.2 dl revet sveitserost
- 0.6 dl tørre potetflak
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 6 dl kyllingbuljong
- 4 ss kyllingsuppebase
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 store gulrøtter, finhakket
- 4 poteter, skrellet og terninger
- 1 stor løk, hakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl majones
- 225 g bearbeidet ost (f.eks. Velveeta)
- 2.4 dl revet sterk cheddarost
- 1.2 dl revet sveitserost
- 0.6 dl tørre potetflak
Slik gjør du:
- Ha vann, kyllingkraft, kyllingsuppebase, svart pepper, gulrøtter, poteter i terninger og løk i en stor gryte.
- Kok opp, og skru deretter ned varmen. La småkoke i 15 minutter, eller til grønnsakene er møre. Rør av og til.
- Tilsett selleri og rød paprika, og la det småkoke i 5 minutter.
- Tilsett majones gradvis i den varme suppen, og visp til den er jevn. Skru ned varmen til middels lav.
- Rør gradvis inn bearbeidet ost, sterk cheddar og sveitserost. Fortsett å røre til osten smelter, ca. 5 minutter.
- Bland inn potetflakene. Ta gryten av varmen, og la suppen stå i 15 minutter før servering.
Om denne retten
Den tyske potet- og ostesuppen er en ekte komfort-klassiker med dype røtter i den bayerske tradisjonen. Suppen kombinerer de dype, jordnære smakene fra poteter og gulrøtter med den smøraktige konsistensen og den smeltende osten – en fyldig kombinasjon som varmer sjel og mage på en kald vinterkveld. Denne suppen er et perfekt avslappende måltid etter en lang arbeidsdag eller en sammenkomst med nære venner.
Tips og Varianter
- 1For best mulig smak, bruk fersk kyllingkraft av god kvalitet som base.
- 2Er du ikke så fan av teksturen til de tørre potetflakene, kan du erstatte dem med stekte, sprø potetterninger.
- 3For en ekstra kremet konsistens, miks litt av suppen i en blender før du rører inn osten.
Serveringsforslag
Denne tyske ostesuppen er best når den serveres varm, med grovt ristet, smørdryppende hvitløksbrød på siden. En frisk salat med sitrusdressing bidrar til å bryte gjennom den rike, kremete smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tysk potet- og ostesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tysk potet- og ostesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tysk potet- og ostesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet tysk potet- og ostesuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tysk potet- og ostesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tysk potet- og ostesuppe?▼
En porsjon av Kremet tysk potet- og ostesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
