Tysk lasagne med kielbasa og surkål
Oppskrift på tysk lasagne – en rik og smakfull rett med lag av kjøtt, ost og krydder. Perfekt for helgekos og middagsbordet.
Ingredienser
- 9 lasagneplater
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe (kondensert)
- 1 boks (305 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 4,7 dl melk
- 455 g kielbasa
- 1 boks (565 g) surkål, avrent
- 225 g revet mozzarellaost
Ingredienser
- 9 lasagneplater
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe (kondensert)
- 1 boks (305 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 4,7 dl melk
- 455 g kielbasa
- 1 boks (565 g) surkål, avrent
- 225 g revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- I en blender eller med en elektrisk mikser, blend soppsuppen, kyllingsuppen og melken til en jevn blanding.
- Kutt pølsen i to på langs og skjær den deretter i tynne skiver.
- I en ildfast form på 23x33 cm, legg lagvis: 1 kopp suppeblanding, 3 lasagneplater, halvparten av surkålen, halvparten av pølsen og en tredjedel av osten.
- Gjenta lagene.
- Topp med de resterende 3 lasagneplatene og resten av suppeblandingen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
- Fjern deretter folien og stek i ytterligere 15 minutter.
- Strø over resten av osten mens retten fortsatt er varm.
Om denne retten
Denne tyske lasagnen er en uventet, men deilig kombinasjon av tradisjonelle italienske og tyske smaker. Den kremete, søtlige surkålen og den krydrede polske kielbasaen skaper en utradisjonell, men virkelig smakfull lasagne som garantert vil begeistre sansene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets kielbasa for best mulig smak.
- 2Karamelliser surkålen litt før den legges i retten for en dypere, mer kompleks smak.
- 3Dekk retten med folie i starten for å hindre at pastaen tørker ut, men ta den av mot slutten for en sprø topping med ost.
Serveringsforslag
Denne tyske lasagnen passer perfekt sammen med et glass øl eller et glass fruktig vin som kan balansere opp rettens krydrede og syrlige smaker fra surkålen. Servér også gjerne med en enkel, frisk salat for å oppnå en god balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk lasagne med kielbasa og surkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk lasagne med kielbasa og surkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk lasagne med kielbasa og surkål?▼
Total tilberedningstid for Tysk lasagne med kielbasa og surkål er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk lasagne med kielbasa og surkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk lasagne med kielbasa og surkål?▼
En porsjon av Tysk lasagne med kielbasa og surkål inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Langkokt oksegryte med sopp og løk
