Tysk lasagne
Oppskrift på german lasagna – en rik og smakfull rett med lag av kjøtt, ost og krydder. Perfekt for helgekos og middagsbordet.
Om denne retten
Denne tyske lasagnen er en uventet, men deilig kombinasjon av tradisjonelle italienske og tyske smaker. Den kremet, søtlige surkålen og den krydrete polske kylbasa skaper en utradisjonell, men virkelig smakfull lasagne som garantert vil begeistre sansene dine.
Ingredienser
- 9 lasagneplater
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet kyllingsuppe
- 4,7 dl melk
- 455 gram kielbasa
- 1 (565 gram) boks surkål, avrent
- 225 gram revet mozzarellaost
Ingredienser
- 9 lasagneplater
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet kyllingsuppe
- 4,7 dl melk
- 455 gram kielbasa
- 1 (565 gram) boks surkål, avrent
- 225 gram revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3I en blender eller med en elektrisk mikser, blend sopp-suppen, kyllingsuppen og melken til en jevn blanding. Kutt pølsen i to på langs og skjær den i tynne skiver.
- 4I en ildfast form på 23x33 cm, legg lagvis: 1 kopp suppeblanding, 3 never kokt pasta, halvparten av surkålen, halvparten av pølsen og en tredjedel av osten. Gjenta lagene. Topp med de resterende 3 never pasta og resten av suppeblandingen. Dekk med aluminiumsfolie.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter, fjern deretter folien og stek i ytterligere 15 minutter. Strø over resten av osten mens retten fortsatt er varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god, kvalitets kylbasa for best mulig smak.
- 2Karamelliser surkålen litt før den legges i retten for en dypere, mer kompleks smak.
- 3Dekk retten med folie i starten for å hindre at pastaen tørker ut, men ta den av mot slutten for en sprø topping med ost.
Serveringsforslag
Denne tyske lasagnen passer perfekt sammen med et glass øl eller et glass vin med fruktighet som kan balansere opp rettens krydrede og syrligheten fra surkålen. Servér også gjerne med en enkel, frisk salat for å oppnå en god balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk lasagne?▼
Total tilberedningstid for Tysk lasagne er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk lasagne?▼
En porsjon av Tysk lasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
